马勇：白酒美学有五美；曾从钦：奋力打造中国式现代化的中国酒业样本；田卓鹏：以大光瓶开启中国白酒第二增长曲线…… | 一周观点

1：五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦：找定位、找方向、找基点，奋力打造中国式现代化的中国酒业样本

（4月7日，由中国酒业协会主办的第十二届中国白酒T9峰会成功召开）

曾从钦在作《找定位 找方向 找基点 奋力打造中国式现代化的中国酒业样本》主题演讲时表示，高质量现代化发展是酒业的主旋律，必须坚持从中国式现代化大局中找定位、找方向、找基点，奋力打造中国式现代化的中国酒业样本。白酒企业特别是头部企业要找定位，把握好“时”与“势”，顺应产业发展周期寻机遇，勇担白酒产业高质量发展使命；要找方向，把握好“稳”与“进”，跳出发展定势谋突破，拓展白酒产业高质量发展空间；要找基点，把握好“个”与“众”，打破发展边界开新局，升级白酒产业高质量发展维度。

2：中国酒业协会执行理事长王琦：继续关注引导光瓶品类，为中国酒业高质量发展贡献力量

（4月8日，白酒美学盛典2023发布季首个发布单元·追光大会在四川卫视一号演播大厅顺利举办）

经过70年产业发展，消费者经历了一轮又一轮的消费升级、品质升级、审美升级，对白酒消费逐渐回归理性，而白酒也开始进入可以脱掉包装也能实现高端的文化自信时代。光瓶成为消费者与品牌的共同选择。

3：北京卓鹏战略咨询董事长、酒类营销专家田卓鹏：以“大光瓶新纪元，开启中国白酒第二增长曲线

（4月8日，白酒美学盛典2023发布季首个发布单元·追光大会在四川卫视一号演播大厅顺利举办）

田卓鹏表示，大光瓶代表着四类增长曲线。第一，大光瓶大名酒百亿曲线；第二，大光瓶是大省酒的口粮曲线；第三，大光瓶大清香的战略曲线；第四，大光瓶是光瓶品牌的迭代曲线，是专业化光瓶酒品牌重构长青曲线。

同时田卓鹏认为，大光瓶的第二增长曲线还有八个特征。第一，大光瓶未来五年呈现正增长曲线；第二，大光瓶未来五年价格曲线“向中化”，迈进30—80元的高速扩张期；第三，大光瓶未来五年呈现出品质曲线品类化，大光瓶品质曲线主流价位呈现浓清双分天下的局面，以及酱酒品类的圈层化；第四，大光瓶未来五年呈现强竞争曲线，呈现出浓清之间品类竞争、光瓶酒品牌与名酒塔基之争等；第五，大光瓶酒未来五年用户曲线演化新酒客；第六，大光瓶触点曲线线上化；第七，未来五年大光瓶售卖曲线全域化，呈现出传统零售与新零售并行化，线上线下一体化、全域的特征；第八，大光瓶五年市场曲线城市化，暨市场曲线主战场由县乡村向城市化转移。

4：邛崃市人大常委会党组书记、主任王瑞平：酒庄是世界名酒品质表达、文化展示、价值彰显的通用方式，也是实现白酒产业由规模品牌效应向品质特色效应的重要方式

（4月8日下午，由邛崃市委、市政府联合白酒美学盛典组委会主办的“首届酒庄投资发展论坛”圆满落下帷幕）

产业发展需要乘势而上，面对新时代，新的消费需求下，基于产区特质和比较优势，对产区发展定位也顺势进行了优化调整，酒庄是世界名酒品质表达、文化展示、价值彰显的通用方式，也是实现白酒产业由规模品牌效应向品质特色效应的重要方式。

5：中国酒业协会理事长宋书玉：高端酒一定是高品质酒，也一定是最懂消费者的酒

（4月10日，第四届中国高端酒发展趋势高峰论坛暨国缘柔雅兼香型白酒战略新品发布会在成都环球中心天堂洲际大酒店举行）

中国酒业协会理事长宋书玉表示，对白酒产品而言，高端就是高品质，是消费者对美酒风味的肯定、对酿造技艺的褒扬、对消费体验的认同，对文化内涵的传递。高端不应流于表面，而是要深入消费群体中，探寻消费认知，获得消费认同，了解消费者在高品质美酒欣赏时的物质和精神需求。所以，高端酒一定是高品质酒，也一定是最懂消费者的酒。

6：中国食品工业协会副会长兼秘书长、白酒美学盛典特邀首席理事马勇：白酒消费符合马斯洛需求理论中的一、三、五这三个层次，白酒美学有五美

（4月10日下午，由白酒美学盛典组委会主办的白酒美学盛典·全球发布音乐会成功举办）

马勇会长带来了名为《白酒美学概念初探》的主题演讲，认为白酒美学有五美。其一，白酒美学美在岁月沧桑，世界上的酒中国人造的最早，喝的最早；其二，美在独特技艺，中国酒开放式发展和固态发酵，它形成了12种以上不同风格特点，在经过长期储存和精心勾兑更是使白酒香气更加丰富细腻；其三，美在文明进步，国酒从出现以后就伴随着人类的文明和进步；其四，美在文学艺术；其五，美在传承和创新。

7：中国酒类流通协会会长王新国：中国酒业投资必须要高度重视产区集中、产能洗牌、流通升级这三点关键变化

（4 月 11 日上午，由每日经济新闻主办的 2023 第八届中国酒业资本论坛暨中国酒业金樽奖颁奖盛典在成都通威国际会议中心盛大启幕）

自2016年以来，白酒产量连续6年下降，相比高峰时的1358.4万千升，降幅几乎达到一半。但核心产区的产量却大幅增长，四川宜宾、泸州等产区产量增长幅度近40%。" 王新国指出，由此引发的变化在于：白酒行业已经转型为真正的产区发展。对于产能洗牌，王新国提到，在贵州茅台、五粮液、洋河股份、山西汾酒、泸州老窖、古井贡酒这六大上市酒企在建项目完成后，产能总和将超过110万吨，如果按照白酒行业产量缩减趋势推算，他们的行业占比将高 17%~20%。也就是说，白酒的产能将向高效率、高质量、高标准产能转变。" 在社会、产业、技术的同步发展下，酒类流通行业已经进入历史性的升级周期，全国化的大商、百亿级大商将在行业发展中发挥更大作用，扮演更重要的作用。

8：海纳机构总经理、中国酒业协会常务理事吕咸逊：中国名酒具有影响、引领、传承、标杆四方面的价值

（4月11日，首届搜狐酒业春季峰会暨中国白酒大赏于成都成功举办）

协办方海纳机构总经理、中国酒业协会常务理事吕咸逊从四个方面阐释了中国名酒的价值：第一，中国名酒对中国白酒的绝对影响力和价值权重有目共睹；第二，中国名酒引领了中国白酒的价格式增长、高质量发展；第三，中国名酒传承了中国酒文化的精髓，彰显了中国酒文化的力量；第四，中国名酒标杆了中国白酒的全产业链创新。

9：复星全球合伙人、舍得酒业联席董事长、总裁蒲吉洲：在香型协同时代，聚焦主业，不拘泥于香型，构建多香型协同的平台型企业，就是酒企发展需要挖掘的重要潜力

（4月12日，由中国酒业协会主办，舍得酒业承办，以“预见新十年”为主题的2023年中国100大酒商高峰论坛在成都世纪城新国际会展中心隆重举行）

他指出：“香型从来就不是企业的标签，是品牌的标签、是产品的标签。从发展定位看，多品牌矩阵将打开中国酒企发展的想象空间，适应市场多元化的需求。通过多品牌矩阵，提供多香型产品去满足这个需求，追求效能最大化是符合规律的，非常自然的战略决策。“同时他表示：“在香型协同时代，聚焦主业，不拘泥于香型，构建多香型协同的平台型企业，就是酒企发展需要挖掘的重要潜力。”