白酒美学盛典发布季观点集锦①

汇编 / 严青青

在白酒美学盛典发布季上，各界嘉宾为酒业输出了专业与深度兼具、前瞻与思辨共存的高质量分享内容，让发布季成为一场隆重的思想盛宴。糖酒快讯通过整合嘉宾发言，现白酒美学盛典发布季的精彩。

发布季期间，行业内外的领导、专家、学者立足自身研究领域，分别从传统文化、品牌美学建构和表达、文创等角度，发表了高质量的观点，以下为观点集锦：

01

白酒之美

中国食品工业协会副会长兼秘书长、白酒美学盛典特邀首席理事 马勇

活动现场：白酒美学盛典·全球音乐发布会

白酒之美，美在悠久历史，美在精湛技艺，美在它与社会文明和进步的关系，美在与文学艺术创作和赓续文明的重要作用。

02

光瓶酒的时代意义

中国酒业协会执行理事长 王琦

活动现场：追光大会

经过70年产业发展，消费者经历了一轮又一轮消费升级，品质升级，对白酒消费逐渐回归理性，而白酒也开始进入了脱掉包装也能实现高端的文化自信时代。光瓶酒成为消费者与品牌的共同选择，可以说在历史发展中光瓶酒用高增长数字证明了该品类韧性、确定性和成长性。

糖酒快讯是最早关注光瓶酒品类的行业媒体，“追光”可以看作是白酒抛开包装赋予的文化场景，脱离细分领域的产品定位，从营销宣传时代中脱离，开启的新一轮回归，让消费者再次从直接品质端口进入品牌。

03

探索酒业高质量发展新路径

邛崃市人大常委会主任 王瑞平

活动现场：首届酒庄投资发展论坛

酒庄，是世界名酒品质表达、文化展示、价值彰显的通用方式，也是实现白酒产业由规模、品牌效益向品质、特色效益转变的重要方式，是长期以来川酒成都产区·邛崃发展的重要方向。目前，产区正计划通过3~5年的努力，培育形成40家左右规模的酒庄集群，为酒庄和酒业高质量发展探索新路径、实现新提升。

04

白酒的中国文化力量

复旦大学历史系教授 钱文忠

活动现场：首届中国酒庄投资论坛

一口出神一口入心。中国酒大概就是这样一直伴随着中国人的生活。中国白酒的特殊性也造就了它独特的文化。白酒是情绪饮料，具有社交属性，而随着社会经济发展到今天名酒、老酒又衍生出了金融属性。其实这两点是世界其他地区的美酒也都具备的，而中国白酒真正特殊就特殊在悠久深厚精彩的独特文化。

在长期主义的坚持下，白酒的社会化将伴随着白酒个人化相互激荡，彼此倡导，在新时代拥有更多地创造性和可能性。

05

酒庄的形与魂

原中国酒类流通协会副会长 钱雷

活动现场：首届中国酒庄投资论坛

中国白酒具有独特的文化，既跟其他酒类有共性，更具有国外知名酒所不具有的我们自己的、具有民族特色的个性。而每个酒庄都有自身独立的特质且不可复制，这是外表的形态之一，但根植其中的“白酒之魂”更才是让其脱颖而出的关键。因此，酒庄文化的“形魂统一”，是助推酒庄建设发展的实际动能。

06

白酒品牌美学建构探索

中国传媒大学商务品牌战略研究所研究员 刘志一

活动现场：领·秀leadingshowcase

我从时代呼召白酒企业建设品牌美学、品牌塑造不止定位、品牌美学建构和表达，以及方兴未艾的中国白酒品牌建设四大主题，为白酒美学发展提供一个意见方向。

白酒品牌美学时代来临，为品牌个性化美学建立了表达体系，与消费者共创价值，不管是从品牌价值创新也好，还是社会责任角度来讲，能够在未来创造更多的价值。

07

白酒文创

中国长城学会副秘书长 梁勇

活动现场：领·秀leadingshowcase

白酒不光是体现餐桌文化，也做文化融合和交流，是一个很好的载体。所以在这个基础上，我们希望能够以长城作为一个载体，为品牌、产品、内容和消费者价值做更多赋能。

同时，在我们整个行业优秀的领军者的带领下，我们要不断把我们中国文化传统内容不推向新的高度，把所有文化涓涓溪流汇流成河。