仁怀、茅台一把手接连到访西凤，奏响竞合新发展下的行业共鸣

文 / 姚珺雅

一次“酱酒之心”与“凤香之源”的交流互动，成为竞合新环境下的行业焦点。

近期，遵义市委常委、仁怀市委书记芦忠于，茅台集团党委书记、董事长丁雄军分别带团访问西凤，拉近了酱香与凤香之间的距离。

在关于品质提升、文化挖掘、白酒科研、市场拓展等议题的讨论中，我们可以感知老四大名酒茅台与西凤，以及两大重要白酒香型、产区间在发展理念上的默契与共识，并共同为中国白酒高质量发展提供“名酒经验”。

当前西凤处于“重回一流名酒序列”的奋进阶段，并且也是“高端化全国化”发展战略的关键落地期，过去几年西凤也一直是名酒复兴的重要代表，被行业寄予厚望。

西凤如今全力打造“三条产业链”，发展“三个平台”，通过项目建设、市场营销、科技创新来增添品牌活力，在品质夯实基础上继续进行文化挖掘。

另外从产区建设节奏来看，去年宝鸡市推出了宝鸡市凤香酒城建设和宝鸡市千亿级产业集群项目政策，今年年初又出台了《宝鸡市白酒产业链提升三年行动计划 (2023—2025年)》，其打造中国凤香型白酒特色产区和千亿西凤产业集群战略正高速推进。

而仁怀作为世界酱酒核心产区，近年来依托酱酒品类的蓬勃成长，形成了一套较为领先的政府、协会、企业以及酒业各界资源的联动机制，让我们看到产区高质量发展的有效路径。

在芦忠于看来，宝鸡市是凤香型白酒核心产区，仁怀市是酱香型白酒核心产区，诸多共同之处值得互相探讨与借鉴。

而从企业层面来看，酱香白酒龙头茅台与凤香白酒引领者西凤的积极互动，既能助推老名酒在新时代下探寻新的高质量发展之路，也能为推动中国白酒产业升级、更好地向世界传播中国白酒故事提供鲜活案例。

对此茅台董事长丁雄军提到，茅台与西凤有着深厚的历史渊源和情谊，在历史传承、酿造工艺、名酒基因、企业性质等方面有着许多共同点，这也是双方共谋合作、共商酒是的重要基点。

在交流会上，他基于“名酒企如何践行初心使命、引领中国白酒实现高质量发展”提出了五点思考。糖酒快讯注意到，丁雄军将“中国白酒的美学”作为第一个要点，并提出从“产区、工法、基酒多样性、感官和典型特征、饮用舒适度”五个维度出发，努力构建行业内“美酒”表达体系和评判体系。

这背后是茅台正致力于推动“茅台美学”的持续落地，并在展现形式和内涵延展上，不断有新的动作。而对于老名酒西凤来说，其品牌历史本身就是一步丰富的“文化美学典籍”，因此双方能够在打造“万紫千红总是春”的中国白酒品类环境，和新型竞合发展之路上，不断产生新的理念共鸣和行动共振。

正如西凤董事长张正所说，凤香型和酱香型白酒的典型代表，西凤和茅台应同中国名酒企业一道，为行业作出表率，并坚持“各美其美，美美与共”的竞合发展思路，共同推动行业持续健康发展。

随着酱酒热潮的褪去与进入冷静期，也随着中国酒业迈入考验综合竞争力的调整发展阶段，头部名酒之间的交流还将继续打破行业间的意识壁垒，让更多先进的理念和发展谋略，惠及更多的企业和品牌，进而助力整个产业的升级与进化。