一周观点 | 侯孝海：从质的方面来讲，现在的啤酒产业和白酒产业发展得不错；王莉：扩大未来消费群体，开发多元的消费场景……

汇编 | 吴明辉

一：华润啤酒董事会主席侯孝海：从质的方面来讲，现在的啤酒产业和白酒产业发展得不错

（4月15日，《中国企业家杂志》发布与侯孝海、何勇对话的内容）

旧世界都是以量取胜、以规模为第一、以做大为代表，求大，求快所谓的啤酒产业、白酒产业好像见顶了，好像量不行了，这些说法都是旧世界的人用旧世界的思维来看新世界。在新世界里，企业发展的逻辑、增长的逻辑已经改变了。从质的方面来讲，现在的啤酒产业和白酒产业发展得不错，收入在增加，利润在增加，品牌在变好，产品在升级，市场竞争越来越公平公正。过去产业是快速地增肥，现在追求的是健康地发展。

二：茅台集团党委副书记、总经理王莉：扩大未来消费群体，开发多元的消费场景

（4月15至17日，王莉率队在陕西和河南开展市场调研）

开发多元的消费场景，一是打造多元化的消费场景，拓宽产品触达面，讲好产品的文化内涵故事，增强消费者对茅台产品的认同；二是充分发挥厂商资源优势，打造都市年轻人的“Moutime 时光”、社区的“π美生活”等众多终端物理场景，提高产品终端曝光率。

三：中国酒业协会理事长宋书玉：在当今消费升级时代大背景下，人们消费的核心密码还是“价值”二字

（4月19日，2024中国（宿迁）白酒之都文化旅游节开幕）

如何给消费者更高的价值？归根结底，还是要落到消费体验的服务上来。随着消费者对消费品质的要求不断提高，提升服务水平，就意味着要为消费者提供更为人性化、个性化、专业化的消费体验。在竞争日益激烈的今天，这种体验的提升，无疑是产业获得市场认可，实现酒经济持续健康发展的关键所在。

四：保乐力加（中国）贸易有限公司对外事务部副总裁陈伟：可借鉴保乐力加“分门别类、精准施策、彰显个性”的成功经验，将中国白酒推向世界

（4月19日， “与世界共舞·向梦想出发”中国白酒文化出海论坛暨第九届中国酒都(宿迁)谷雨论坛在宿迁举办）

保乐力加是全球排名第二的酒类集团，其品牌是如何走向世界推向全球的？陈伟总结了三个制胜法宝，一是分门别类，对全球战略品牌、本土战略品牌、培育发展品牌用不同的策略进行发展；二是精准施策，结合各地的市场特点推出和执行符合当地的组合策略；三是彰显个性，保持本身的品牌内涵和内容，让品牌自己说话。