汇编 | 刘晓娟
随着2025年的到来，白酒行业在新年伊始便展现出蓬勃的创新活力。1月，各大酒企纷纷推出新品，凭借独特的风格和鲜明的市场定位，为行业注入了新的活力与惊喜。无论是跨界创新的酱香威士忌，还是传承经典的高端白酒，这些新品的发布不仅丰富了消费者的选择，也为新一年的市场竞争拉开了序幕。
从仁怀酱酒集团推出的首款酱香威士忌，到金种子酒业的“醉三秋1507”系列，再到国窖1573的新春艺术作品“富贵花开”，以及剑南春压轴登场的“皇家剑南春·乙巳瑞蛇”，1月的白酒市场可谓百花齐放，展现了酒企在产品创新上的不懈追求与突破。
“梅”开二度
赤水河酒上新梅西签名款新品
产品名称：赤水河酒·梅西官方授权签名款
酒精度：53%vol
香型：酱香型
规格：500mL
出品厂家：贵州中赤酒业股份有限公司
上市时间：1月2日
1月2日，梅西官方授权的签名款赤水河酒焕新出发，在京东、抖音、天猫等平台全面上市。
在设计上，礼盒外观以赤水河酒的经典元素为主，同时融入了梅西的代言形象，使得整个包装既具有辨识度，又充满了时尚感；酒瓶整体瓶身设计以梅西形象为主元素，加之梅西签名的衬托，整体色调简洁大气；
在品质上，酒体选用了赤水河酒业精心酿造的优质酱香基酒，经过长时间的陈酿与调配，呈现出醇厚细腻、回味悠长的口感；
在价格上，产品528元/瓶的价格定位，不仅满足了消费者对高品质酱香白酒的需求，更以独特的梅西元素和亲民的价格定位，引领了白酒市场的新风尚。
快讯点评：
全新上市的梅西签名款赤水河酒，既是赤水河酒集品牌、历史、区位、产能的大成之作，更是赤水河酒从山东市场走向全国乃至国际化的战略单品。以该新品为支点，赤水河酒将持续激发“梅西”IP效应，构建起更多元、更具活力的品牌形象。
焕新登场
金种子演绎徽派浓香新典范
产品名称：“醉三秋1507”壹、贰、叁
香型：浓香型
规格：500mL
出品厂家：安徽金种子酒业股份有限公司
上市时间：1月3日
1月3日，以“品千年 醉三秋”为主题的醉三秋品牌重塑暨产品发布会在阜阳举行，会上重磅发布了醉三秋1507系列新品——“醉三秋1507”壹、贰、叁。
在设计上，醉三秋1507系列瓶型设计溯源魏晋经典酒壶，线条简洁流畅，古意韵然，又增添灵动水波般的不规则流线，于传承中创新，赋予瓶身活力；商标字体融汉简自由灵动与魏晋《爨龙颜碑》古朴厚重于一体，与“一醉三秋” 的畅意文化相呼应；色彩搭配中，醉三秋1507三款产品分别以碧玉色、玄天色和鎏金色为主色调，诸般色彩，各有韵味，尽显颍州千年酒文化的独特艺术魅力。
在酒体品质上，醉三秋1507产品的基酒贮存采用2017个30年以上老陶坛贮存，在恒温恒湿的环境中不断老熟；醉三秋1507·壹的平均酒龄6年以上，醉三秋1507·贰的平均酒龄8年以上，醉三秋1507·叁的平均酒龄10年以上，滴滴老酒铸就徽派浓香典范。
快讯点评：
醉三秋品牌承载着金种子酒“老味道、老记忆、老朋友”的情感，是跟新中国同龄、与酒厂同岁的品牌，无论过去76年酒厂名称如何更迭，醉三秋的品牌光彩依旧。如今以全新推出的醉三秋1507系列为支点，金种子将再度演绎出徽派浓香新典范。
“绛纱”入酒
贵州茅台酒诠释何为“东方华彩”
产品名称：贵州茅台（乙巳蛇年）生肖系列产品、贵州茅台酒（笙乐飞天）
酒精度：53%vol
香型：酱香型
规格：500mL
出品厂家：贵州茅台酒股份有限公司
上市时间：1月5日
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1月5日，“东方华彩 国色天香”2025年度东方传统色发布会在广州艺术博物院（广州美术馆）举行，现场公布了年度东方传统色“绛纱”。与此同时，贵州茅台（乙巳蛇年）生肖系列产品和贵州茅台酒（笙乐飞天）迎来正式发布。
贵州茅台酒（乙巳蛇年）采用国家一级美术师郭子良创作的《灵蛇出处风不动》艺术作品为包装元素之一，瓶身书法作品由中国国家画院院委、研究员申万胜创作。瓶盖选择采用金色为底，顶部有“蛇”字样的篆书凸纹设计，其彩盒与瓶身右下方印有纪年图章，充满浓郁的时代气息与历史文化韵味。
贵州茅台酒（笙乐飞天）以敦煌壁画为主轴，同时以2025年度东方传统色为主色调创意，瓶盖顶部选择以莫高窟401窟中的“藻井”中心局部图案作为纹饰，环纹及配色也根据飞天文化酒不同的产品系列进行变化，在别样的线描组合上彰显创意与匠心。
快讯点评：
中国文化有着数千年的历史，其艺术和设计传统源远流长形成了独特的审美体系。以这种深厚的文化积淀为灵感与素材，贵州茅台酒贵州茅台酒（乙巳蛇年）与贵州茅台酒（笙乐飞天）将继续作为文化载体，演绎出无比璀璨的东方华彩。
跨界创新
酱香威士忌谱写酒韵新章
产品名称：仁怀酱香酒·威士忌
酒精度：53%vol
规格：500mL
出品厂家：贵州省仁怀市酱香酒酒业有限公司
上市时间：1月5日
1月5日，中国首款酱香威士忌在深圳发布，这款产品由仁怀酱酒集团历时数年研发并生产。同日，中国首个《酱香威士忌团体标准》发布。
仁怀酱香威士忌的独特之处，在于其“双藏双酿”酿造工艺：首先，酒体在陶坛中陈化三年，这一过程赋予了威士忌独特的酱香；随后，酒体转移到橡木桶中继续陈化两年。经过五年时间的精心雕琢，最终呈现出“三分酱香，七分烤香”的绝佳口感。
快讯点评：
仁怀酱酒集团深刻洞察行业发展，推出中国首款酱香威士忌，是融合，更是突破，是一次大胆的创新举措。这一产品的诞生，代表中国酱酒品类不断开辟新的认知空间，有效拓宽了酱酒品类的成长边界，也为国产威士忌的繁荣壮大增添了精彩注脚。
敬献“世界年”
古井贡酒推出纪念版大坛酒
产品名称：“古井贡酒·年三十 中国春节申遗成功纪念版”大坛酒
酒精度：52%vol
香型：古香型（烤麦香）
出品厂家：安徽古井贡酒股份有限公司
上市时间：1月7日
1月7日，古井贡酒·年三十以一场盛大而隆重的年文化节，正式拉开新春狂欢的序幕。启动仪式上，古井贡酒特别推出“古井贡酒?年三十 中国春节申遗成功纪念版”大坛酒。
在设计上，“古井贡酒?年三十 中国春节申遗成功纪念版”大坛酒采用中国传统红灯笼的造型，精心以龙凤、祥云等多种传统图案装饰，将中国传统元素与深厚的酒文化完美融合。
快讯点评：
在古井贡酒的大力推动下，酒文化与年文化紧密相连，共同构建起春节期间的浓厚氛围，为节日注入酒香，激活中国传统文化阵地，向全球展示中国白酒魅力。以“古井贡酒?年三十 中国春节申遗成功纪念版”大坛酒为支点，古井贡酒还将持续讲述“年酒”新故事。
瑞兽呈祥
小糊涂仙以文创礼盒圈粉消费者
产品名称：小糊涂仙瑞兽呈祥经典礼盒
酒精度：52%vol
香型：浓香型
规格：100mL*2
出品厂家：小糊涂仙酒业（集团）有限公司
上市时间：1月8日
1月8日，小糊涂仙瑞兽呈祥经典礼盒上线品牌天猫旗舰店，一度引发抢购热潮。
小糊涂仙瑞兽呈祥经典礼盒，内含两瓶精心设计的52度100ml小糊涂仙瑞兽酒，其中一瓶酒以貔貅为设计元素，象征着财源广进、富贵吉祥；另一瓶则以烛龙为灵感，寓意着家业兴旺、福泽绵长。
以小糊涂仙·典藏与小糊涂仙·臻藏瓶型为载体，以具有东方智慧的“中国神话”题材为设计理念，小糊涂仙瑞兽呈祥经典礼盒巧妙地将传统文化元素与现代设计理念相融合，打造出既传统又时尚的产品形象。
快讯点评：
随着消费观念的升级，消费者对于具有个性化、高品质和有文化附加值的产品需求日益旺盛。在此背景下，小糊涂仙瑞兽呈祥经典礼盒凭借独特的文创白酒定位以及丰富的文化内涵有效触达了目标消费群体，并将持续以传统文化、思想与东方智慧的叙事，成为消费者的价值之选，从而沉淀消费者们对品牌的文化认同。
皇家剑南春·乙巳瑞蛇
贺蛇年新禧，庆大地回春
产品名称：皇家剑南春·乙巳瑞蛇
酒精度：52%vol
香型：浓香型
规格：888mL
出品厂家：四川绵竹剑南春酒厂有限公司
上市时间：1月14日
1月14日，剑南春在继乙巳蛇年生肖酒发布后，又推出了第二款生肖酒——皇家剑南春·乙巳瑞蛇。
在外观上，皇家剑南春·乙巳蛇年以绿色为主色调，寓意东方回春，万物竞发，也让人眼前一亮。瓶身上部为水晶玻璃深刻工艺，下部绿色渐变喷色，颜色的过渡不仅提升瓶底的艺术感，使整体设计更具层次感，更凸显时尚奢华气质；
同时，瓶盖为蛇首造型，采用中空合金，电镀古铜色，造型立体，栩栩如生，凸显生肖的威严感，更提升产品整体的质感。
在酒体品质上，皇家剑南春·乙巳瑞蛇秉持皇家贡酒标准，严选酒体，精心勾调，酒体陈香典雅、醇厚甘洌、余味悠长。
快讯点评：
生肖酒是白酒市场最成熟的文创赛道，每年发布生肖酒是各大酒企主力品牌的“规定动作”。剑南春于乙巳蛇年拿出两款生肖纪念酒，不仅能充分满足消费者对不同价格带产品的个性化需求，也将持续拉高剑南春的品牌高度，树立生肖酒价值标杆，夯实剑南春在高端市场的占位。
新春“富贵花开”
上演国艺、国花与国窖的创意融合
产品名称：国窖1573新春“富贵花开”艺术作品
酒精度：52%vol
香型：浓香型
规格：500mL
出品厂家：泸州老窖股份有限公司
上市时间：1月中旬
1月中旬，国窖1573携手当代国际艺术家王侠军，上新了新春“富贵花开”艺术作品。
在创意上，作品以盛开的牡丹花为主体，意象饱满圆融，线条包容亲切。牡丹花瓣由外向中心斜面收薄，层次分明，体态丰富，散发着国色天香的尊贵气质。牡丹花瓣各自分开，以榫卯组合连接，寓意春节国人归家、团聚的场景，表达“庆团圆，迎新岁”的新春气氛。艺术化处理的“富”字，居于作品中央，以中国传统结构窗棱为造型，“富”字窗棱嵌入牡丹花造型中心，寓意“富贵花开”的新年美好愿景。
同时，富字和牡丹花瓣借用中国非遗金漆木雕贴金箔技艺处理，以紫檀蝴蝶榫卯固定，红宝石作为花瓣画龙点睛的点缀，使得整个作品既有宝石璀璨斑斓，又有金箔富贵吉祥。作品前方酒座借用斗拱造型，国窖1573产品鼎立中央，同背景牡丹、窗棱虚实映照，见证着每一个春节团圆的幸福场景。
快讯点评：
以“富贵花开”艺术作品为支点，国窖 1573深度挖掘非遗技艺的丰富内涵，促使不同领域的国宝级技艺跨越时空的界限相互交融、碰撞，不仅让国窖1573的品牌美学达到全新高度，更不断绽放出磅礴的品牌力量。
连出新品
梦之蓝将年味拉满
产品名称：梦之蓝蛇年生肖酒、梦之蓝封神版白酒
酒精度：52%vol
香型：浓香型
规格：500mL
出品厂家：江苏洋河酒厂股份有限公司
上市时间：1月16日
1月16日，洋河携手京东联合开启“超级品牌日”，洋河接连发布两款新品：梦之蓝蛇年生肖酒、梦之蓝封神酒。
从外观上看，梦之蓝蛇年生肖酒主打“金蛇旺运”，外包装通过精致的金色装饰与蓝色、红色相间，营造出一种高贵而吉祥的氛围；梦之蓝封神酒主打神话色彩，外盒纹样融入了凤鸟纹、饕餮纹和蟠螭纹，三者相互交织，不仅体现商周文化的神秘与厚重，也是一场充满力量与美感的视觉盛宴；
从创意上看，梦之蓝蛇年生肖酒瓶身上的插画非常吸引眼球——一条灵蛇时隐时现于朵朵祥云中，画面整体充满灵动之意、奇幻色彩，乙巳蛇年的年味仿佛扑面而来；梦之蓝封神酒则别出心裁地给瓶身披上了“英雄封神铠甲”：以梦之蓝为底，叠加枪色金属材质，通过纹理设计处理，层层错落的“鳞片”有致排列，不仅在视觉上给人一种坚固、可靠的感觉，更能让消费者真切地触摸到“铠甲”的厚重。
快讯点评：
作为洋河京东超级品牌日的亮点之一，这两款新品既再度展现出了洋河的文化底色，也能够带给消费者足够的新鲜感，营造“过年就喝洋河酒”的消费氛围，是对洋河通过创意新品和联名产品，对文化味与年味的具象化表达。
锚定露酒蓝海
“歪嘴”推出简奢系列大单品
产品名称：歪嘴酒简奢系列光瓶酒（歪嘴·金、歪嘴·银）
酒精度：歪嘴·金52%vol 歪嘴·银45%vol
规格：450mL
出品厂家：宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司
上市时间：1月22日
1月22日，由宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司指导，重庆饮马晴川贸易有限公司主办的“五粮液仙林生态歪嘴酒简奢系列光瓶酒发布会”，在四川成都拉开帷幕。会上，歪嘴酒简奢系列光瓶酒重磅发布。
在酒瓶设计上，歪嘴简奢系列设计新颖，产品融合了“歪”的独特形态，其独特扭曲造型打破传统对称感，符合人体工学，握持舒适；钻石纹理切割瓶底与波浪形扭曲瓶盖，展现“新中式美学”，金银两色酒瓶传达出尊贵感与精致感；
在研发层面，五粮液仙林生态酒业公司以 “全国技术能手”、“中国首席白酒品酒师” 郭宾大师为首，六位国家级果露酒评委组成的专业团队，运用五粮液集团领先全国的勾调技术，历时3年精心研制、历经上百次配方、工艺和调配方案的试制和优化；
在酒体层面，歪嘴简奢系列光瓶酒遵循“中医配伍理论”进行组方,在传统浸提工艺基础上，独创风味表达与科学健康兼容的配比方案，使得竹荪、绿豆等草本植物的营养成分，与五粮基酒的风味物质发生复合反应，加快酒体老熟，从而使酒体刺激性和辛辣感减轻，味致醇和柔顺，传承了中国传统文化中的养生理念。
快讯点评：
过去十年里，歪嘴小酒在激烈的市场竞争中脱颖而出，成为小酒赛道的前三甲，积累了丰富的品牌知名度和消费者基础。此次推出的歪嘴简奢系列大光瓶酒，将目标市场进一步拓展到更广泛的消费群体，满足了消费者对于高品质、高性价比光瓶酒的需求，将再度夯实歪嘴品牌的市场竞争力和行业站位。
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