波波圈 | 再说即时零售是酒商的转型机会

文 | 邓波  波波圈主理人

上周五，我临时加拍了一期《即时零售，是酒商难得的转型机会》。原因是京东突然加大力度做京东秒送的宣发，让我意识到，京东美团在即时零售赛道即将展开一场超级对决。对于深陷行业调整泥潭中的酒商，特别是前几年乘酱酒东风入行的酒商们，是一次非常珍贵的转型契机。

在我看来，在白酒漫漫调整路途上，高端次高端白酒将进入长期的衰退期，不值得恋战；而中低端白酒赛道门槛较高，需要强大的渠道资源和运营能力，转型风险较高；唯有即时零售，大概率是未来主流零售业态之一。现在，几家大厂刚刚跑通，开始加码发力，双方开始较劲，对消费者和前置商家的争夺必将再上台阶。这对于咱们困境中的酒商，是一个相对优质的转型机会。

即时零售赛道，参与的平台有十几家，其中京东美团是主力，两家加码即时零售的时间都在2023年前后。2022年初，美团闪电仓项目开始对外招商合作。所谓闪电仓，就是由商家建仓并负责配送到家服务，美团负责经营和线上引流的新业态模式。一年以后，美团开启了仓网布局，到2024年10月，号称全国闪电仓数量突破3万家；而京东秒送开始于2023年10月，当时京东发布一个“零售3公里”模式，算是正式入坑。半年以后，京东秒送便整合了京东小时达、京东到家，正式展开即时零售业务，包括了买菜、数码、买药等等。今年4月15日，京东上线自营秒送业务，将全国超10万家品牌店铺，接入京东秒送，同时，刘强东高调喊话。标志着即时零售平台大战正式打响。

对即时零售这事儿，我算了一笔账。比如在成都核心城区开一家店，一个即时零售店可以覆盖方圆3-5公里范围，以3公里算，覆盖面积就是9平方公里；成都核心城区人口密度是1.5-2.5万人/平方公里，以2万人/平方公里算，这个店可以覆盖的人口数量就是18万人。单算白酒规模，四川人均白酒450元/人·年的消费能力，理论上这个店所覆盖区域的白酒消费能力是8100万元/年。但是这个8100万元不完全是线下销售，以去年白酒线上20%的比例来算，这个区域白酒线上年销售额为1620万元，线下6480万元。当然，这个数你不可能全部吃掉，因为还有竞争对手。

再拍一次脑袋，线上部分我们占5%，年销售81万元；线下部分720家平均分配，一般来说，覆盖18万人的白酒零售终端大致是720家，6480万元分下来是81万元。我得到数据，一年下来，这家店白酒销售额是90万元。

一般便利店，白酒销售额占比是3-8%，我们设为5%，那么这家即时零售店的年销售额大约是1800万元，每月总销售额150个W。怎么样？这生意还行吧？

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