独家冠名《最牛烟火席》，牛栏山与传统文化共舞、与人间烟火共进

以“宴”见中国，以“酒”观时代。

文 | 邓贤辉

在绵延千年的历史演进与生生不息的文化传承中，白酒作为中华民族勤劳和智慧的结晶，不仅成为了优秀传统文化的代表性符号，见证着中国文明的发展变迁，同时“酒以成礼”“酒以合欢”的价值理念也深深刻入中华民族的文化基因，并融入了亿万中华儿女的生活中。

为深入挖掘中国酒礼文化以及酒文化背后所蕴含的地域风味与人文精神，中央广播电视总台央视中文国际频道（CCTV-4）推出了首个新媒体文化类季播节目《最牛烟火席》，并于9月10日在CCTV-4抖音、视频号新媒体平台以及央视频App迎来了重磅首播。

作为《最牛烟火席》的独家冠名单位，牛栏山以“宴”见中国、以“酒”观时代，不仅在深度参与中以沉浸式的叙事方式，带领广大受众在游戏互动中探寻酒礼文化的时代价值，并在各类中国酒宴的真切体验与对话中，亲历一场场完整且极具有仪式感的宴饮文化盛宴，以及细细品味温情绽放的烟火气息。

独家冠名《最牛烟火席》

牛栏山深刻诠释酒宴人文与人间烟火

酒是情感的载体和文化的符号，也是千百年人际交流中不可或缺的精神纽带，《最牛烟火席》以“酒”为引、以“席”为台，旨在借助这场跨越南北、穿透屏幕的宴席文化之旅，通过一个个鲜活生动的故事演绎与传承，呈现各地的美酒佳肴与人间烟火的契合与关联，以及用一场场酒文化的风味巡礼，映射不同的地域风味与图鉴，进而诠释中国酒宴中的人文故事，这也正是这档文化节目的核心价值。

在刚刚上线的首期节目中，《最牛烟火席》立足教师节，以《拜师宴》为核心，以牛栏山的匠心赓续与技艺传承为锚点，展现了师徒情谊作为中华优秀传统的深厚内涵和礼仪规范，也让嘉宾与观众共同感知了传承千年的拜师文化。

节目中，主持人吴鹏与相声演员李菁相聚北京顺义牛栏山酒厂、探秘牛栏山酒厂文化苑，不仅化身“酿酒学徒”亲身参与酿酒全程，并与牛栏山酒厂酿酒师李艳超完成了一场与众不同的拜师宴。

从“闻香识酒”到“掐酒看花”，从“装甑”到“封坛贮香”，节目让嘉宾与观众亲历了酿酒过程中的艰辛与乐趣，感受到了一代代牛酒人对酿造技艺传承的敬畏与尊重，以及他们始终在一线默默坚守的“工匠魂”与不畏艰难的工匠精神。主持人吴鹏在节目中直言：“看似简单的事，做到无可挑剔，才能见出功底。”

同时，通过还原正衣冠、拜祖师、敬茶改口、赠酒提信物、共酿封坛酒等神圣庄严的拜师仪式，和对师徒情、工匠心的真实刻画，牛栏山不仅巧妙的将尊师重道、薪火相传的中华传统美德娓娓道来，也在倾囊相授中道出了酿酒与为人的共通哲学。

作为展示中华民族生生不息的历史积淀和思想传承的文化类节目，《最牛烟火席》记录了舌尖的狂欢，更蕴含着传承千年的宴席文化，她用最朴素的镜头语言展现最炽热的人间烟火，带领观众感受氤氲酒香中的温暖人情、聆听杯盏交错间的匠心故事。

后续，在“一城一席一故事”的主线结构下，牛栏山还将与《最牛烟火席》继续深入挖掘中国特色的宴席文化在不同社交场景的优秀传统，一起走进合肥、佛山、南京、成都、乌鲁木齐等城市，在教师节、中秋节、重阳节等各大节日，带领大家感受共享团圆、孝老敬亲、山盟海誓、金榜题名、致敬奋斗等人生重要时刻。

与文化共舞，与烟火共进

牛栏山的民酒进阶法则

从节目本身来看，《最牛烟火席》是将中华优秀传统文化与人间烟火气的合二为一，它讲述着具有仪式感的宴饮文化盛宴和中国酒宴中的人文故事，也弘扬着蕴含在宴席内外的人间温情与烟火气息。

在万千白酒品牌当中，作为中国民酒的代表品牌，牛栏山本身便是中华优秀传统文化与人间烟火气的代名词。此次，牛栏山独家冠名《最牛烟火席》，不只是品牌理念与节目内涵的高度契合，更是优秀文化与人间烟火的时代共振。

在过去的几十年间，牛栏山早已融入消费大众的美好生活，并在消费记忆中塑造了独特的价值认知。独家冠名《最牛烟火席》，牛栏山找到了讲述品质特色与文化故事的舞台，传递着对匠心品质的坚守与优秀文化的传承，也进一步推动着“正宗二锅头，地道北京味”品牌理念的深度渗透，这也让广大受众对牛栏山的民酒初心与内核有了更深的价值认同。

通过对宴席文化的挖掘与席间烟火气的弘扬，牛栏山带领与会嘉宾与广大受众从新的角度与体验中，洞悉与感知了源远流长的宴席文化、传承创新的酿造文化、精益求精的工匠文化，以及流淌在各类席间的人间烟火气息，并在展现千年宴饮文化的当代延续中，唤醒观众对中华酒礼宴俗的文化认同。

在此之前，牛栏山也通过一系列具有价值深度的策略，实现了文化的包容与烟火气的融合，并树立了良好的市场口碑。从打造牛栏山酒厂文化苑，构筑更深层次、更具厚度的文化阵地，到全国落地“金标牛烟火气餐厅榜”，激活城市人间烟火气，牛栏山始终呈现着一个民酒品牌与优秀传统文化共舞、与时代烟火气共进的时代价值。

如今，独家冠名《最牛烟火席》，牛栏山继续播种品牌文化理念，展现品牌的文化丰富性和新时代风采，还将在挖掘优秀传统文化与推动品牌文化和价值的深度融合过程中，进一步唤起消费者对品牌的好感度。同时，随着后续节目的持续热映，牛栏山也将继续释放品牌张力，引到消费者继续认知民酒价值与宴席文化，进而实现品牌价值的再升维。