文 | 张宏
沿着鄂尔多斯市东康西线一路向南,顺着“鄂尔多斯酒秋酿封藏大典”的道牌前行数公里,2025年鄂尔多斯酒秋酿封藏大典现场就映入眼帘。
蓝天白云下,直升飞机带着“万正通航”和“鄂尔多斯酒诚敬天下”的彩旗低空拂过,鄂尔多斯酒业园金樽广场人海沸腾,丰收的硕果有序展陈,酒业园青铜大门和代表一方酒香的青铜金樽对影而立,彰显着鄂尔多斯酒业的大气蓬勃,也让笔者感受到了来自内蒙古的豪迈。
2025年鄂尔多斯酒秋酿封藏大典主会场位于两大建筑中央,依序走过丰收硕果展示区、美酒陈列区、签到区、合影留念区,万人会场在导览员的引导下井然有序。同庆丰收,共享喜悦,会场两侧的美酒、美食品鉴区形成了酒香伴着烤全羊的独特风味,一场万人品酒盛宴让与会嘉宾充满期待。
随着蒙古族著名歌唱家齐峰老师唱响《酒歌》和《我和草原有个约定》,庆祝丰收节暨2025年鄂尔多斯酒秋酿封藏大典活动拉开帷幕。
庆丰收喜悦,封秋酿原浆
万人齐聚鄂尔多斯酒业园
好酒源自好粮,粮食之于白酒的重要性不言而喻。带着这份对土地和粮食的敬意,此次秋酿封藏大典的主题定义为“共享丰收喜悦 助力乡村振兴”,表达了鄂尔多斯酒业助力一方发展、以酒类产业发展助农兴农的责任初心。
活动现场,嘉宾如云,他们分别是鄂尔多斯市铸牢中华民族共同体意识促进会领导,东胜区人民政府以及部分单位相关领导,鄂尔多斯市农牧局、鄂尔多斯市文化和旅游局,东胜区农牧局、东胜区文化和旅游局、东胜区工商联、鄂尔多斯日报社等合作指导单位相关领导,鄂尔多斯市革命老区建设促进会、生态文明建设促进会、铸牢中华民族共同体意识促进会、酒文化研究会等协会专家代表,鄂尔多斯市政协工商经济界代表、文化艺术交流促进会专家、相关商协会、外埠商会、食品酒类行业协会代表以及鄂尔多斯集团、伊泰集团、汇能集团、满世集团、蒙泰集团、兴泰集团等区域核心企业代表。
各位领导和嘉宾同以武世荣董事长为核心的万正投资集团、鄂尔多斯酒业集团相关领导共同见证鄂尔多斯酒业的发展成绩,见证鄂尔多斯酒业同广大农民的深厚情谊。
中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇对鄂尔多斯酒业集团的产业助农行为给予高度肯定。马勇认为丰收是大自然对辛勤汗水的慷慨馈赠,是属于绿野大地的动人诗篇。鄂尔多斯酒业的根与魂备受脚下这片厚土的滋养,农牧文明在这里传承,每一粒粮食是天地精华与农民智慧的结晶,每一滴醇香的美酒是这片土地最质朴的奉献。在科技和创新的加持下,鄂尔多斯清香型白酒和清芝复合香型白酒屡获殊荣,得到了社会、行业和消费者的高度认同。他希望鄂尔多斯酒业借助公益助农活动,持续守护农民的喜悦,助推乡村振兴,切记饮水思源、不忘初心,这份责任将让企业的基础更加坚固,未来更加长远。
“鄂尔多斯酒公益基金”正式揭牌
万正投资集团副总裁、鄂尔多斯酒业集团执行董事高宇程代表公司与广大农户正式签约,以订单农业保障种植户的收益,以酒糟再利用助力养殖户降本增效,写下“以产助农、以农兴业、共促丰收、互利共赢”的庄严承诺。
文旅助推方面,鄂尔多斯酒销售公司总经理、鄂尔多斯酒文化博物馆负责人董小军同鄂尔多斯市文旅集团、东胜区文旅集团、九成宫旅游景区签署战略合作协议,未来将围绕“文化+旅游+酒业”融合发展战略促进鄂尔多斯文旅发展,这也标志着鄂尔多斯酒业正式启动酒旅融合发展,让鄂尔多斯酒业园和鄂尔多斯酒文化博物馆成为旅游打卡、研学互动的首选。
2025年鄂尔多斯酒业秋酿原浆封藏仪式在呼斯楞老师的一首《鸿雁》中正式开启。在酿酒工匠大师们护送下,历经60余天压缸发酵的2025鄂尔多斯乙巳年秋酿头锅原浆登台亮相。
内蒙古籍著名主持人、原央视新闻联播主持人纳森老师主持活动并参与封坛,封坛嘉宾还有中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇、鄂尔多斯市铸牢中华民族共同体意识促进会会长乔明、原内蒙古大学文学与新闻传播学院院长·教授·博士生导师李树新、万正投资集团董事长·鄂尔多斯酒业集团董事长武世荣、内蒙古酒业协会常务会长兼秘书长姜文云、中国白酒大师雷振河、著名歌唱家齐峰、著名歌唱家呼斯楞和万正投资集团副总裁·鄂尔多斯酒业集团执行董事高宇程。
一坛坛鄂尔多斯秋酿原浆好酒被庄严封存,嘉宾们郑重署名,红色封条锁住的是祝福,是情谊,是对未来的美好期许。这份情谊将同一坛坛美酒一道在时光中沉淀,未来将愈发香浓。
勇担责任,聚焦发展
鄂尔多斯酒业人坚守初心使命
笔者曾多次走进鄂尔多斯酒业集团,而此次再次走进鄂尔多斯酒业园,看到的是鄂尔多斯酒业历经72年发展的责任担当,栉风沐雨后的使命如初。
万正投资集团董事长、鄂尔多斯酒业集团董事长武世荣先生带领公司依托酒类产业创业并发展至今,成就了集酒业、房地产、建设、公路、商业、通用航空等产业于一体的多元化产业集团。而从武世荣董事长的致辞中,我们依然能感受到他对创始产业——酒业的那份责任感和使命感。
武世荣董事长在开场致辞中分享说,鄂尔多斯酒业传承自原地方国营东胜县酿酒厂,如今作为与城市同名的内蒙古老字号品牌,它不止属于万正集团,更是属于全体鄂尔多斯人的民族共有品牌。近几年,万正集团排除万难,坚持园区建设投入,坚持多产好酒,多储老酒,持续夯实酒业发展基础。全部投产后的鄂尔多斯酒业园将实现原酒产能6万吨、白酒储藏能力20万吨,原酒储藏货值将突破100亿元,该酿造基础配以顶级酿酒专家可实现从原粮筛选、原酒酿造和储存到酒体设计、产品创新的全方位技术把关,实现从一粒粮到一滴酒的全流程质量严控。
未来万正集团还将坚定不移地发展鄂尔多斯酒品牌,以匠心传承、绿色生态发展为理念和标准,用品质铸就品牌,以质量赢得市场,用成绩反哺社会,助力一方经济发展。
万吨陶坛酒库揭牌
蒙酒文化研究院揭牌
当封藏的欢聚接近尾声,2025鄂尔多斯酒业秋酿封藏大典主要仪式也在歌声中圆满礼成。会后,与会嘉宾带着打卡游览图走进酒业园区,观礼鄂尔多斯酒业万吨陶坛库揭幕和蒙酒文化研究院揭牌,并一起看佳酿出缸,品原浆初味,赏园区盛景,尝草原美味。
在鄂尔多斯酒文化博物馆中,嘉宾们穿过岁月的长河领略中国酒文化的源远流长,感叹鄂尔多斯酒业72年的砥砺前行;走进醉酒屋里体验微醺的惬意,在5D飞行剧场内飞跃千亩酒城,身临其境地感受鄂尔多斯美酒的酿造过程。伴随酒香,嘉宾们穿越时光长廊;当酒梦初醒,鄂尔多斯酒业的“美”自然跃然心间。
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