关注｜鄂尔多斯酒业集团隆重举行庆祝丰收节暨2025年秋酿封藏大典活动

9月23日，恰逢二十四节气中的秋分，亦是中国农民丰收节。雨后初晴的鄂尔多斯酒业园区金樽广场秋高气爽、碧空如洗，内蒙古鄂尔多斯酒业集团在此隆重举行庆祝丰收节暨2025年秋酿封藏大典活动，以酒为媒礼赞丰收，以典为仪传承匠心。

本次活动由东胜区人民政府、鄂尔多斯市农牧局、市文化和旅游局等单位指导，万正投资集团、内蒙古鄂尔多斯酒业集团、鄂尔多斯酒文化研究会共同承办，汇聚了行业专家、政企代表、商协会、合作伙伴及媒体嘉宾等各界人士一万余人参加。中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇，东胜区委副书记、区长韩涛，万正投资集团董事长、鄂尔多斯酒业集团董事长武世荣及鄂尔多斯市、东胜区相关领导出席活动。活动以“共享丰收喜悦 助力乡村振兴”为主题，通过公益基金揭牌、乡村振兴签约、酒旅融合签约、秋酿封藏大典等系列环节，展现了鄂尔多斯酒业扎根乡土、以产业力量促进区域发展的坚定决心与务实行动。

上午9时30分，活动在舞蹈《礼赞鄂尔多斯》中正式启幕。著名歌唱家齐峰以《酒歌》、《我和草原有个约定》两首草原金曲开场，用深情的歌声表达了对家乡的热爱，烘托出丰收的喜悦与鄂尔多斯酒文化的深厚底蕴。

武世荣董事长在致辞中指出，鄂尔多斯酒是鄂尔多斯人民的“民族品牌”。72年前，鄂尔多斯酒业在国营东胜制酒厂创牌成立。多年来，我们始终坚守初心，矢志不渝推动鄂尔多斯酒业发展，特别是近年来，我们排除一切困难，集中人力、物力、财力，完成了鄂尔多斯酒业园区的建设。如今的鄂尔多斯酒业是集白酒酿造、酒文化旅游、低空产业发展于一体的多元化企业。我们深知，鄂尔多斯酒业成长和进步的背后，离不开家乡人民的大力支持，凝聚着无数人的辛劳与汗水。

武世荣董事长表示，要坚定不移发展好鄂尔多斯酒业。从创牌至今70余年，鄂尔多斯酒这个“老字号品牌”承载着一代又一代鄂尔多斯人的情感记忆。这份“与城市同名、与人民同心”的独特意义，让鄂尔多斯酒早已超越普通产品，成为全市人民共同的财富。所以我们要倍加珍惜、用心爱护这个品牌，让这份属于鄂尔多斯的“味道记忆”，在新时代继续传承下去、焕发新的光彩。他强调，发展好鄂尔多斯酒业，更要有实实在在的举措，要有真金白银的投入。我们深知，白酒是“长周期产业”，“酒是陈的香”。为此，这些年，鄂尔多斯酒业在产好酒、储老酒方面加大投入，鄂尔多斯酒业园区全部投产后，年白酒产能可达6万吨，优质白酒储存能力20万吨，原酒储存货值达到百亿元以上。有了这个基础，从现在起每一瓶鄂尔多斯酒要储藏老熟5年以上才能出厂。鄂尔多斯酒业已经聘请了国内顶级酿酒专家和科研团队，对原粮选取、生产酿造、酒体设计、产品创新全方位技术把关，“从一粒粮到一滴酒”全流程进行质量管控，以打造“绿色生态白酒大厨房”为标准，用品质铸就品牌，以质量赢得市场。

武世荣董事长表示，鄂尔多斯酒因这片土地而生、因家乡人民而兴，我们始终记得“取之于民、用之于民”的初心，鄂尔多斯酒业将依托产业优势，通过原料本地化带动农业种植，通过酒糟发展下游养殖业，通过产业帮扶带动更多农牧民增收，助力乡村振兴，将品牌发展与人民幸福、城市繁荣紧密结合起来，让“鄂尔多斯酒”不仅成为叫得响的品牌，更成为带动家乡发展、惠及百姓生活的重要力量。

活动现场，鄂尔多斯市慈善总会常务副会长杨丛甫与万正投资集团董事长、鄂尔多斯酒业集团董事长武世荣共同为“鄂尔多斯酒公益基金”揭牌。该基金的成立，标志着鄂尔多斯酒业在公益慈善领域又迈出了新的一步。

在助力乡村振兴签约环节，万正投资集团副总裁、鄂尔多斯酒业集团执行董事高宇程代表鄂尔多斯酒业集团，与来自鄂尔多斯市七旗两区的10余家农牧业合作社、养殖户代表签署合作协议，通过“订单农业+酒糟再利用”模式，构建“企业+合作社+农户”利益联结机制，实现产业助农、惠农、兴农。东胜区委副书记、区长韩涛等领导现场见证签约。

为推动文旅农商深度融合，鄂尔多斯酒销售公司总经理、鄂尔多斯酒文化博物馆负责人董小军，代表鄂尔多斯酒业集团与鄂尔多斯市文旅集团、东胜区文旅集团、九成宫旅游景区签署酒旅融合发展战略合作协议。各方将整合优势资源，在品牌共建、渠道共享、业态创新等方面深度合作，共同打造“文化+旅游+酒业”融合发展新模式，为区域消费升级注入新动能。

著名歌唱家呼斯楞一曲《鸿雁》，将现场氛围推向高潮，歌声醇厚如酒，传递出草原儿女对家乡的深情与祝福。

随后，庄重而充满寓意的“秋酿封藏仪式”压轴举行。在参会嘉宾的共同见证下，2025年头锅秋酿原浆酒被郑重封藏于陶坛之中。这一环节不仅传承了“天人共酿”的古老智慧，更寄托了对未来美好时光的期盼，象征着丰收的喜悦与匠心的承诺被共同封存，以待来日芬芳。

仪式结束后，与会嘉宾移步生产厂区，依次参观了现代化的酿酒车间、鄂尔多斯酒文化博物馆。在万吨陶坛酒库揭牌仪式上，武世荣董事长与马勇、纳森、齐峰、呼斯楞及多位企业家共同为酒库揭牌，共同开启万吨陶坛酒库大门。嘉宾们以红绸封口、题名落印，用极具传统仪式感的流程，将天地精华与丰收馈赠纳入坛中，彰显对自然的敬畏与“诚敬”匠心的传承。

在鄂尔多斯酒文化博物馆门前，参会主要嘉宾为“蒙酒文化研究院”落地鄂尔多斯酒业揭牌。

作为鄂尔多斯酒文化博物馆揭牌后的首场大型文旅互动庆典，活动精心设置了多重亮点环节。现场同步开展了丰富多彩的体验活动。鄂尔多斯酒业园区内的酒文化博物馆、酿酒车间、调储中心等场所开放打卡，嘉宾完成盖章即可获赠精美礼品；特色手把肉、烤全羊等本土美食与美酒品鉴相得益彰，生动诠释“好酒配好肉”的消费理念；陶瓷彩绘、皮雕、剪纸等非遗项目与古琴演绎精彩亮相，实现酒文化与非遗文化的深度交融。此外，直升飞机低空飞行项目及机器人互动等特色环节，让现场嘉宾沉浸式感受北疆酒城的活力与创意。

此次活动既是鄂尔多斯酒业园区十余年建设成果的集中展示，也是企业“工厂游、博物馆游、酒馆体验”文旅模式的生动实践。鄂尔多斯酒业集团以丰收为起点，以封藏为纽带，在传承北疆酒文化的同时，更开启了产业融合与高质量发展的全新征程。

【转自鄂尔多斯酒】