11月26日新闻播报 | 可持续发展创新年会举办；泸州谋划“十五五”酒类产业链；ABB（中国）与泸州老窖签署合作……

每日播报 · 11月26日

前10月福建出口啤酒6.1亿元

2025年1-10月，福建省累计出口酒类及饮料10.1亿元。其中，啤酒出口6.1亿元，占同期福建省酒类及饮料出口值约六成，出口规模位列全国第三。数据显示，亚洲其他国家和地区是福建省酒类及饮料出口最大市场。1-10月福建省共对亚洲其他国家和地区出口酒类及饮料9.4亿元，占同期福建省酒类及饮料出口总值的92.8%。其中，对柬埔寨、越南出口畅旺，出口值分别为6934万元、1148万元，同比分别增长1.2倍、3.8倍。（福建日报）

1-10月我国全行业对外直接投资同比增长7%

据商务部、外汇局统计，2025年1-10月，我国全行业对外直接投资10332.3亿元人民币，同比增长7%（以美元计为1443.4亿美元，增长6.2%）。其中，我国境内投资者共对全球152个国家和地区的9553家境外企业进行了非金融类直接投资，累计投资8726亿元人民币，增长6%（以美元计为1219亿美元，增长5.2%）。（21经济网）

高粱淀粉糊化新研究

近期，由四川轻化工大学龚丽娟、邓茜为第一作者，题为“Effect of the fine structure of starch on the gelatinization and retrogradation characteristics of Sorghum varieties（淀粉精细结构对高粱品种糊化和回生特性的影响）”的文章在《Food Chemistry: X》（IF=8.2）上发表。

研究运用主成分分析（PCA）和多元线性回归分析来阐明不同高粱品种淀粉微观结构及其理化性质如何影响高粱的糊化过程。该研究以粳高粱（XK32和XK35)和糯高粱（SD和DB）为研究对象，较为全面地分析了不同高粱品种支链淀粉的结构，并确定了影响淀粉糊化和回生的关键因素，为理解淀粉结构对谷物蒸煮品质的影响提供了基础数据。（酿酒专用粮研究）

可持续发展创新年会在成都举办

近日，由广东时代传媒集团主办的 “影响力·时代”可持续发展创新年会在成都举办。会上，中国酒类流通协会会长秦书尧围绕酿造、消费、责任三个维度，总结和阐述了中国酒业近年来在绿色可持续发展方面的实践和经验。他表示：

“绿色、可续”是酒类酿造技艺体系的灵魂：酒类品质对生态的依赖性更强，唯有珍惜保护产地生态，才能得到长久优异的品质，“绿色、可续”发展是酒业笃定不移的长期选择。

“绿色、可续”是酒业消费创新的路径：酒业发展必须与消费相适应，特别是在当下，消费群体迭代，消费需求变革，酒业以“绿色、可续”为导向，与新生代消费者共鸣，激发了市场新活力。一方面是讲好绿色品牌故事，一方面是做好绿色环保产品，一方面是倡导绿色生活方式。

“绿色、可续”是酒业长期战略的根本：从企业长寿理论看，最重要的是创造社会价值，在满足用户直接需求的基础上，能不能创造社会价值，能不能让生活变得更好，决定了一个企业能否走得更远。在“绿色、可续”战略下，酒业责任持续积累，形成了高质量发展的坚强保障。

“绿水青山就是金山银山”，这是酒类行业存在、发展、繁荣的根本前提，也是酒业拥抱消费、链接未来的必然选择。酒业愿意携手各界力量，为“加快经济社会发展全面绿色转型，建设美丽中国”共同开创迎接“万物可续”的美好新未来。（中国酒类流通协会）

仁怀与武夷山共推茶酒融合

11月23日，仁怀市与武夷山市缔结友好城市战略合作框架协议签约仪式在福建省武夷山市举行。遵义市委常委、仁怀市委书记常文松表示，希望双方共筑产业协同新格局，建立“茶酒对话”长效机制，引导两地头部企业在品牌叙事、渠道共享、产品创新等方面深度合作，促进酿酒与制茶工艺互学互鉴，共同拓展“茶酒融合”新空间，助力“黔酒出海”与“闽茶西行”，携手开拓更广阔的市场。

广东省啤酒产量401万千升

2025年10月，广东省规模以上企业啤酒产量29.45万千升，同比下降5.3%。2025年1-10月，广东省规模以上企业累计啤酒产量401.11万千升，同比下降3.7%。 

泸州谋划“十五五”酒类产业链

11月24日，泸州市酒业发展局党组书记、局长叶仕良主持召开全市“十五五”酒类产业链重点项目谋划推进会。会议强调，立足泸州产区白酒产业链实际，做好延链、补链、强链，精准补齐短板弱项，增强产业整体竞争力和抗风险能力，夯实产业发展基础。围绕“宜泸共建”“泸永江融合”区域协调发展战略，统筹推进资源共济、优势互补、产业共兴。

稳定啤酒泡沫物理机制新发现

近日，瑞士苏黎世联邦理工学院（ETH Zurich）科学家宣布，他们成功揭示了啤酒酿造领域稳定啤酒泡沫的物理机制。蛋白质LTP1（脂质转运蛋白1）被认为在啤酒泡沫的稳定中扮演关键角色。该项成果不仅惠及啤酒酿造，未来还将用于研发环保型表面活性剂，为电动汽车润滑油消泡、奶泡稳定等领域提供新思路。

卢瓦尔河谷迎“近乎完美”年份

近日，卢瓦尔河谷葡萄酒行业协会（InterLoire） 发布的初步报告称，2025年对于卢瓦尔河谷而言，是一个“近乎完美”的年份。报告指出，2025年生长季的关键在于理想的气候条件：和煦的春季保证了良好的坐果，而干燥、阳光充沛的夏季与凉爽的夜晚，则为葡萄带来了缓慢而充分的成熟期，完美地平衡了糖分、酸度和风味物质。

茅台生物科技公司首发招聘

近日，茅台集团发布“贵州茅台生物科技研发有限责任公司2025年科技人才招聘公告”。拟招聘科研员（风味与安全研究方向）2人、科研员（酿造原料与育种研究方向）2人、科研员（废弃物资源化利用研究方向）1人、科研员（环境监测评估研究方向）1人、科研员（微生物研究方向）4人、检验检测员2人，共12人，具体如下图。（茅台集团官网）

ABB（中国）与泸州老窖签署合作

近日，泸州老窖股份有限公司与全球电气与自动化技术的领军者ABB（中国）有限公司在酒城泸州正式签署战略合作协议。此次战略签约标志着双方合作将进一步迈向系统化、全方位的新阶段。双方将围绕绿色工厂、智能制造、数字化升级及高低压电气产品等领域开展全面深入合作，共同探索传统产业高质量发展的新路径，为中国传统产业的转型升级树立可借鉴的成功范本。（泸州老窖）

五粮液与宁德时代达成合作

近日，宁德时代新能源科技股份有限公司与五粮液集团正式达成战略合作。双方将围绕“项目共建、资本协作、供应链融合”三大方向，推动传统白酒产业与新能源技术深度融合，共同打造产业零碳转型新样本，为宜宾建设生态优先绿色低碳发展先行区注入新动能。此次跨界合作，是宁德时代新能源系统解决方案从交通领域向工业生产场景拓展的重要里程碑。未来，双方将持续深化资源协同与模式创新，共同推进能源结构优化与产业绿色升级，为中国实现“双碳”目标贡献跨界融合的实践范例。（宁德时代）

汾酒15·定鼎中原（双支装）上市

11月24日，河南喜洋洋永盛实业有限公司举办的“汾酒15·定鼎中原（双支装）上市发布会”在郑州举行。汾酒销售公司党委委员、副总经理乔宇星表示，该产品是对中原文化的深度致敬，是匠心与文脉的深度交融，是对汾酒“中国酒魂 清香世界”愿景的生动实践。（河南喜洋洋永盛实业）

雪花啤酒“雪花鲜”新品上市

近日，雪花啤酒专为四川市场打造的新品“雪花鲜”正式上市。该新品在酿造过程中融入了多项创新技术：产品采用纯生工艺，精选两种进口酒花，历经275道大师工序、1818个质量控制节点，并坚持25天低温慢酿与60天锁鲜技术，力求在每一个环节都做到精益求精，确保每一口啤酒都鲜活如初。在产品口感上，以“三高两低一罐鲜”为特色：高麦芽香、高酒花香、高脂香，同时具备低苦味值与低酒精度，既保留了啤酒的浓郁风味，又更加贴合现代消费者对清淡、易饮的需求。（华润雪花啤酒四川）

摘要酒丙午马年生肖酒将上市

11月25日消息，摘要酒丙午马年生肖酒即将上线金沙酒业官方商城。据介绍，该新品1500ml/瓶，承大曲酱香回沙工艺之精髓，放香协调，酸酯黄金比例，口含协调，入口柔顺，饮后舒适。（贵州摘要酒）

庐陵王首创5L鲜黄酒吨吨桶

近日，庐陵王酒庄在房县黄酒领域率先推出5L鲜黄酒吨吨桶。据介绍，该新品坚守纯天然酿造本心，精选房县本地优质糯米，配以传统秘方制成的天然酒曲，全程无添加剂的纯粹理念，契合当下年轻人追求健康饮品的消费趋势。非遗古法发酵技艺与现代生物抑菌技术的结合，确保每一滴酒液都保持最纯正的新鲜口感。（庐陵王酒庄）

卢旺达斯科尔啤酒拟2.48亿扩能

近日，比利时UNIBRA集团的子公司卢旺达斯科尔啤酒有限公司（Skol Brewery Ltd）宣布计划在未来五年内投资2500万美元至3500万美元（约合人民币1.77亿-2.48亿元），以扩大其在卢旺达的生产能力。（中国国际啤酒网）

西凤豫北市场转型“资源下沉终端”

近日，西凤酒营销管理公司豫北分公司核心客户座谈会在新乡召开。会上，西凤酒股份公司董事会秘书、营销管理公司总经理张勇从三方面提出要求：一要聚焦终端建设，确立“资源下沉终端”转型核心；二优化赋能体系，精准激活市场活力，西凤酒升级赋能体系；三要坚定信心，协力同行，将资源更多投向终端建设，共同强化市场基础建设。

抖音：8月至今已封禁涉“导流第三方App”诈骗账号超600万个

11月25日，抖音发布打击“导流第三方App”诈骗黑产专项治理公告。公告称，今年8月至今，抖音已封禁涉诈账号超600万个，公安机关根据抖音提供的线索，抓获涉诈嫌疑人21名。据抖音介绍，“导流第三方App”诈骗，是诈骗黑产通过购买、租用账号，或在老年人聚集区送“小礼品”让他人进行实名认证等手段，批量操作抖音账号，再修改头像和个人资料，包装虚假人设诱导用户下载、使用第三方App，在站外实施诈骗。（经济观察网）

淘宝闪购已迈入新增长阶段，客单价和用户留存率持续上升

11月25日，阿里巴巴公布2026财年第二季度业绩。从财报来看，淘宝闪购在经历快速的规模化增长后，已进入在保持市场规模前提下、持续实现效率优化的新阶段。财报显示，截至2025年9月30日止三个月，即时零售业务收入年同比增长60%；9月以来，得益于履约物流效率的提升、高客户留存率及客单价的上升，即时零售业务单位经济效益已实现显著改善。阿里巴巴中国电商事业群CEO蒋凡在电话会上表示，过去两个月平台的高笔单价订单占比提升，非茶饮的订单已经上涨到75%以上，闪购最新笔单价环比8月份上涨超过两位数。（36氪）

西双版纳拟建2万吨精酿项目。

海特真露小飞象销量超26亿罐。

杨明超谈宋河未来10年规划。

滨河集团2万吨酿酒车间计划年底投产。

白酒物流智能化建设团标首次研讨会召开。