美酒启示录11 | 抹不去的，即永恒

文/DJ

1.

抬头看，天津上空的“鹰”，原是纸鸢。

北方人大概一年四季都能将风筝送上天。我见过北京人寒冬腊月在天安门前的广场放风筝。北方的秋日冬月，天高云淡，明澈阔远，更能衬托出纸鸢、风筝的飒爽逍遥。纸鸢与风筝有别，前者有木笛或哨子，能在高处飚高音，而后者只静静地在空中悠游。

所谓风土，往往是十里不同俗，这与京韵大鼓出自北京、相声生于天津同出一理，有其文化合理性；只是两地的白酒特色差异并未突出，让人怀疑若津酒逃不出二锅头的躯壳，是否合情理？

2.

10月17日，光瓶酒论坛闭幕，夜幕早已降临。

同事们聚餐庆祝，我一人窝在房间的沙发里反复播放着这条视频。

在《This Majestic Land》——“这壮美的土地”的配乐声中，老村长、江小白、泸州老窖黑盖、板砖、丰谷墨渊、光良、何干、粮酱、花间一壶酒、拙品……一张张熟悉的面孔、温暖的场面呈现眼前，几欲哽咽。

“他们说，小号、管乐最美的音色是一种凛冽的“寒音”，需要更热的血从内心贲张而出。”我写下这个句子，然后给同事小高的微信留了三个字——

“写诗吧”。

论坛现场，与陶石泉聊起江小白的十年，他随手写下了“性命”、“性情”四字，这也许是他与江小白恒久的终极命题。

第二天，我又在微信写下“可以说，老村长是改革开放以来，第一支用光瓶酒温暖了普罗大众的中国白酒。”

我一直认为，能在光瓶酒和大众市场上“无所不用其极”者，非老村长、江小白莫属。

已知100%酒精的冰点接近零下115℃，50度白酒在零下32度才会结冰。

酒能真正温暖饮者的，唯是本性，即酒与酒人的“性命”、“性情”合一。

3.

每到一地，总爱和出租车师傅聊天，话题不免绕到饮酒。

印象较深的两位司机，一位据说每天晚班后三四两白酒，不过只爱独饮；若是在外聚会或应酬，二两即醉，喝酒只为慰劳自己而已。

另一位较年轻的司机，显然已成白酒绝缘体。说起酒，嗤之以鼻的感觉，证明着他们的“颜值正义”，是以远离白酒为底线的。问起他的职业，告知是身兼数职，既负责某投资公司的一个项目，又在卖保险，晚上间或跑跑网约车。这难以想象的生活，让彼此如醒张梦眼，如何才能把对方看清？

时代变迁，人生如浮萍四处飘散，彼此之间的不同，看似毫无关联，浑然难辨，然而总有些情愫让我们经验相同，灵魂归窍。

也许信息爆棚的社会反而缺少了故事吧。

如果对方的故事，一如记忆的碎片——拼贴着、链接着，相信我们也会一起哭、一起笑，一同感激、一同愤怒，只要敬畏如一、感恩如一，总会有些东西改变。

4.

早已过了写诗的年龄，不过那晚还是有些诗意，准确的说是敬意，于是写下了——

我们的故事不是寓言，它是真实、平凡。

如果它承载了宏大的体量与庄重的能量，那是因为——

真实的你我，让大家结成了小小的果实。

未来的我们，依然桀骜不驯，依然充满敬意。

因而，

故事，成为了我们的隐语；

故事，成为了我们的祷语。

适宜用心灵去观赏，聆听。

这是时间的痕迹，

也就是一个行业的进程，一个世代的映照，

需要带上我们的全部去讲述，讲述一个世代的全部。

我们如此结合的故事，究竟也是美酒与饮者的故事。

如果有人虔诚的琢磨着如何酿造人世的美酒，相信吧——

一定有人用心的品味酒的本身。

实际上，每一个瞬间，都是崭新的开始。

如果有好奇，就有开始。

我们终其一生想穷尽的，莫不是——

我们是如何看待这个世界的？

我们是如何遵循自己内心的？

我们是如何为了未来而踽踽前行的。

那曾经的追风少年，

那曾经的锦瑟华年，

那曾经的不堪回首，

当我们再次面对，为什么眼里同样噙满泪水？