古越龙山举行2024冬酿质量感官品评会

近日，古越龙山2024冬酿质量感官品评会在国家黄酒工程技术研究中心举办。20余位专业技能人员组成的冬酿质量感官品评团队，在2天内对3大基地生产的元红、加饭、善酿、古越醇等代表性产品，共计102个批次的冬酿黄酒进行了20轮严格品评，从“色、香、味、格”四个核心维度进行专业打分与等级评定，系统梳理了公司2024年冬酿产品的整体风格特色与关键质量指标，确保其符合严苛的酒体标准。