中新公司合作开发益生菌啤酒

近日，“科创联动?成果赋能——新加坡微生物领域科技成果对接会暨山东科技大市场产学研合作会”在济南举行。活动现场，新加坡国立大学刘绍泉教授分享了益生菌菌株与酿酒酵母协同发酵的最新研究成果。随后，新加坡Probicient公司与济南泉麦酒业有限公司举行合作签约仪式，双方将共同开发具有健康功能成分的益生菌啤酒产品。