1月7日新闻播报 | 陈华调研茅台学院；贵州出台措施稳白酒等基本盘；江南大学/古井贡酒申请新专利……
每日播报 · 1月7日
27批次酒水未准入境
近日，海关总署公布了2025年11月全国未准入境食品化妆品信息，其中共查处27批次未准入境的酒水，包括9批次葡萄酒、9批次清酒、5批次啤酒、2批次脱醇红葡萄汁、2批次配制酒及力娇酒。在11月未准入境的酒水中，从日本进口的酒水就占了三分之一。主要原因为标签不合格、境外食品生产企业注册问题、污秽腐败、超范围使用食品添加剂、产品未获准入等，主要涉及深圳、济南、哈尔滨、广州等口岸。
白俄禁售大容量塑料瓶装啤酒
1月1日起，白俄罗斯禁止销售容量超过1.5升的塑料瓶装啤酒和低酒精饮料。这项禁令由2024年12月6日部长会议第924号决议制定，并在网上公布。该禁令适用于乙醇含量不超过7%（含7%）且采用PET容器包装的饮料。这意味着广受欢迎的1.6升、1.9升和2升装瓶装饮料将从货架上消失。当局称这项新规旨在减少大量廉价酒类消费，以及减少塑料垃圾。（中国国际啤酒网）
2025年12月份全球制造业采购经理指数较上月微幅下降
1月7日，中国物流与采购联合会发布2025年12月份全球制造业采购经理指数，指数较上月微幅下降，全球经济基本平稳。2025年12月份全球制造业采购经理指数为49.5%，较上月微幅下降0.1个百分点，连续10个月运行在49%～50%的区间内。
分区域看：亚洲制造业采购经理指数较上月上升，升至51%以上；欧洲制造业采购经理指数较上月下降，仍在50%以下；非洲制造业采购经理指数较上月上升，升至50%以上；美洲制造业采购经理指数较上月下降，降至48%以下。（经济观察网）
河南：拟打造20个商文旅融合消费新场景
1月6日，河南省文化和旅游厅就《关于加快构建现代文旅产业体系 推动文旅强省建设的实施方案（征求意见稿）》公开征求意见。征求意见稿提出，推动商文旅融合发展，坚持文化引流、商业变现、旅游延展，大力发展夜间经济、首发经济等，培育发展大型文商体旅综合体，积极申办（创办）国际和国家级商业活动，依托胖东来、蜜雪冰城等商业品牌打造20个商文旅融合消费新场景。（经济观察网）
白酒生产安全规范标准发布
1月4日，国家应急管理部发布公告，批准发布《页岩气平台产能扩建安全规范》等10项行业标准。其中包括AQ 7006-2025《白酒生产安全规范》，该标准规定了白酒生产企业的安全管理基本要求、平面布局及建（构）筑物安全、生产工艺及设备设施安全、公用辅助设施安全、作业安全及其他安全相关要求。该标准的全部技术内容为强制性，适用于白酒生产企业的安全生产管理，自2026年7月1日起实施。
贵州出台措施稳白酒等基本盘
近日，贵州省政府办公厅印发《关于做好2026年一季度全省经济工作实现“开门红”的若干措施》。其中，在支持重点企业重点产业稳产扩产方面，要稳住煤电酒烟基本盘；延续实施白酒增产增效支持政策，抢抓“两节”旺季，组织“黔酒迎春”等系列促销活动，制定进一步推动“卖酒向卖生活方式转变”政策措施，支持白酒企业加大产销力度，开展“赤水河谷·中国酱香”产业带溯源，打造白酒消费新场景。（贵州改革）
仁怀调研名酒工业园区
1月5日，市委书记、仁怀经开区党工委书记常文松到仁怀名酒工业园区调研推进经营主体高质量发展工作。常文松强调，要尽快出台深化世界酱香白酒核心产区建设的政策措施，让纾困举措更精准、更高效，让政策红利快速直达经营主体，推动经营主体质量提升、数量扩大、活力迸发。要强化品牌保护，持续开展保知打假行动，共同维护“中国酱香白酒核心产区（仁怀）”品牌形象，推动企业发展与地方繁荣同频共振、企地共赢。
内蒙古清香研究项目通过验收
近日，阿尔1198酒业与江南大学合作，由陈双、吴群教授团队牵头攻关的“内蒙古清香型白酒酿造品质提升技术开发与应用研究”项目，高分通过盟级科技项目验收。历时三年深耕，科研团队取得多项实用成果：一方面，从阿尔1198酒醅中筛选出5 株功能微生物，并构建了2套合成微生物群落，通过精准调控自然菌群结构，使纯粮发酵的稳定性得到显著提升。
另一方面，借助全二维气相色谱 - 飞行时间质谱（GC×GC-TOF/MS）技术对大茬原酒、二茬原酒、低度成品酒、高度成品酒等酒样开展深度解析，分离出大量挥发性组分峰，从中鉴定出丰富的挥发性风味物质，涵盖酯类、酸类、醇类等核心类别，也进一步印证了阿尔 1198 酒作为 “纯粮固态” 酿造白酒所具备的风味组分复杂性特征。（阿尔1198酒业）
陕西丹凤发布1.3亿酒类项目
1月5日，陕西丹凤县招商服务中心发布秦岭桃花仙酒业扩建项目。该项目总投资1.3亿元。建设年产2000吨清香型白酒生产线，主要建设内容分两部分：一是征地20亩，建设8000平方米（框架结构）白酒生产车间、包装车间、3000吨储酒罐区及白酒研发中心等配套设施；二是购置全自动化酿酒设备与安装。设备包括配料拌和、上甑蒸馏、摊晾加曲、蒸汽收集处理、清洗、辅助、现场控制、中央控制等八大系统，实现智能化生产。项目建成后，可实现年产值3.5亿元，年利润5000万元，提供就业岗位200个。（丹凤招商）
德国无酒精啤酒普及率40%
近日，国际葡萄酒及烈酒研究所（IWSR）最新发布的消费者行为调查显示，在过去6个月中，40%的德国饮酒者曾饮用无酒精啤酒，在受调查的15个市场中普及率最高，较2023年秋季的34%显著上升。相比之下，日本和美国该品类渗透率仍远低于德国，其近期无酒精啤酒饮用者的比例分别为32%和10%。IWSR总裁指出，无酒精啤酒已成为德国真正的主流选择，全球其他市场追赶仍需时间。
陈华调研茅台学院
1月5日，茅台集团党委书记、董事长陈华率队调研茅台学院，并组织召开座谈会，详细了解茅台学院办学成果、学科建设及未来规划。就下步工作，陈华指出，要聚焦三大核心定位精准发力：成为专业人才的“成长摇篮”与“成才基地”，致力于培养高素质、专业化、创新型专业人才；成为产业创新的“策源地”与“试验田”，推动前沿研究与产业结合，产出可转化的科技成果；成为茅台价值的“研究中枢”与“传播平台”，深化对工艺、文化、品质等核心价值的研究与传播，助力提升茅台品牌影响力。
要坚持“应用”导向，加大科研创新力度，与集团内部研发体系深化协同创新机制，深化生物技术、数智化技术赋能酒产业方面研究；要加强“开放”合作，积极对接国内外顶尖资源，深化产学研合作，不断提升学校在行业内的影响力与引领力。（茅台学院）
泸州市委调研泸州老窖集团
1月5日，泸州市委书记刘筱柳前往泸州老窖集团（股份）公司，调研市属国企改革发展工作。她强调，要坚定发展信心，敏锐捕捉市场机遇，始终聚焦主业做专做强，推动企业持续稳健发展。要增强改革决心，不断推进认识革新、能力革新、境界革新，强化科技创新赋能，深化数字化、智能化技术应用，积极打造消费新场景、新模式，加强集团管理能力建设，持续提升企业发展的质量和效益。
江南大学/古井贡酒申请新专利
近日，由江南大学、安徽古井贡酒股份有限公司联合申请的“一种提升浓香型白酒风味的方法”专利公布。摘要显示，该发明将铁铝硅酸盐矿物加入釉粉，从而制备含釉陶坛；进而将浓香型白酒装入含釉陶坛中，贮存老熟，得到风味成分含量很高的浓香型白酒。该方法有利于调控浓香型白酒在贮存老熟过程中风味品质的形成，从而缩短浓香型白酒贮存老熟的时间。（国家知识产权局）
汪地强研习酒生产质量工作
1月6日，习酒集团党委书记、董事长汪地强，习酒集团党委副书记、副董事长、总经理万波率队调研习酒生产质量工作。汪地强强调，各单位要持续完善质量技术管控体系，围绕制曲、制酒、包装等生产工艺关键环节开展技术攻关，以更高标准、更严要求推进精细化管理，实现质量产量双丰收。要强化酒体质量检测和资源高效利用，优化酒体创新设计和文化传播方式，推动酒体风味、包装设计到品饮体验全方位升级，打造出贴合市场、满足消费者多元化需求的精品力作，深入推动“卖酒向卖生活方式转变”。
要大力弘扬“师带徒”优良传统，加强人才梯队建设，培养更多符合公司发展需要的高素质人才。要坚守职业道德，守护好习酒的品质根基，以精湛技术技艺让习酒永葆匠心匠味。要顺应时代潮流，积极拥抱变革，激发全员创新创造活力，加强对AI、大数据及大模型的综合运用，为公司高质量发展注入新动能。（君品习酒）
名品世家与智行合一签约合作
1月5日，名品世家合伙人/总经理、北京名品科技总经理陈松峰一行到访浙江智行合一科技有限公司，双方进行深度交流并举行了战略签约仪式。双方将基于名品科技在酒类产业的深厚根基与创新模式，结合智行合一在全域数智化增长方面的技术、平台与生态优势，在产业数智化升级、AI智能决策及生态共建等领域开展全方位、多层次、宽领域的全面合作。（名品数智新零售）
施华洛世奇旗下酒庄申请破产保护
近期，施华洛世奇家族第四代成员格诺特·朗格斯-施华洛世奇（Gernot Langes-Swarovski）在阿根廷投资的诺藤酒庄（Bodega Norton），因累计债务高达640亿阿根廷比索（约合人民币3.08亿元），进入预防性破产程序。值得注意的是，格诺特亦也是中国朗格斯酒庄的初期投资人。
力酱酒业与奢蔺酒业战略合作
1月5日，力酱酒业集团与奢蔺酒业正式签署战略合作协议。双方通过园区电商平台销售产区生产的酱酒，打通“产区酿造+电商直达”的数字化产销通道，为古蔺酱酒产业的渠道革新与产区价值提升注入新动能。（古蔺经开区）
市场监管总局、国家网信办联合发布《直播电商监督管理办法》
近日，市场监管总局和国家网信办联合发布《直播电商监督管理办法》，加强直播电商监督管理，保护消费者和经营者合法权益，促进直播电商健康发展。《办法》聚焦直播电商平台经营者、直播间运营者、直播营销人员、直播营销人员服务机构四类主体，压实责任义务，划定行为红线，完善监管机制。在压实直播电商平台经营者责任方面，《办法》结合直播电商活动的具体场景，从事前、事中、事后三个维度，系统规定了平台在身份信息核验登记、信息报送、直播营销人员培训、直播间运营者分级分类管理、平台内违法行为处置、风险识别及处置、交易信息保存、消费者权益保护等方面的责任义务。（36氪）
微盟集团与淘宝闪购达成战略合作
近日，微盟集团宣布与阿里巴巴集团旗下本地生活服务平台淘宝闪购达成战略合作，双方将围绕即时零售、数字营销、技术创新等领域展开多维业务合作与探索，共同推动本地零售数智化升级。（界面新闻）
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