啤酒消费者对天然原料的需求持续上升

Kalsec最新报告显示，随着消费者对天然原料的需求持续上升，以及对啤酒花品种的了解意愿不断增强，消费选择正推动啤酒行业向“风味优先”的创新方向转型。尽管人工风味仍是注重健康的消费者所排斥的点，但在12个国家接受调研的6000名啤酒消费者表示，只要生产商透明披露使用情况，他们更偏爱添加啤酒花提取物的啤酒。