蜂蜜酒行业标准起草

3月26日，由全国酿酒标准化技术委员会组织，山西皇城相府酒业有限公司承办的《蜂蜜酒》行业标准起草启动会在山西省晋城市召开。该标准的修订旨在补齐蜂蜜酒标准短板，规范蜂蜜酒生产、加工、检验等各环节流程，破解蜂蜜原料利用不充分的行业痛点，解决企业差异化创新的发展需求，以标准化助力蜂蜜酒产业提质增效，推动蜂蜜酒行业发展升级。（全国食品发酵标准化中心）