米香型白酒新国标正式发布
2026.05.10
米香型白酒新国标正式发布
近日，市场监管总局发布《白酒质量要求第3部分：米香型白酒》新国标，替代旧版标准，将于2026年5月1日正式实施。新国标结合行业发展现状修订，明确米香型白酒以大米为原料，采用小曲发酵，不添加外源酒精。其删除酒精度分类，统一规定酒精度范围，新增生产全流程控制，优化感官和理化指标，用通俗香气描述提升消费者感知，将进一步规范行业发展，保障消费者权益。（广东省酒类行业协会）
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