白酒质量通则国标发布

近日，国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）发布384项推荐性国家标准，其中包括中国食品发酵工业研究院组织研制的GB/T 48009-2026《白酒质量通则》国家标准，该标准将于2026年11月1日正式实施。该标准立足产业实际，系统梳理不同香型白酒的共性规律和优势特征，构建了通俗规范的品质表达体系，填补了行业通用基础标准空白，为白酒国际化搭建起统一中外共识的权威桥梁。（中国食品发酵工业研究院）