遵义出台三年攻坚方案，“稳白酒、强非酒”勾勒产区高质量发展新蓝图

5月21日，遵义市印发《产业转型发展三年攻坚行动方案》，将“稳白酒、强非酒”列为首要任务，并设定了至2028年的具体产值目标。这份方案是核心产区在行业新周期下的主动战略应答。“稳白酒”并非保守，而是指向“重塑市场体系”，即推动酱酒产业从粗放的产能扩张和价格炒作，回归到产品创新、价格务实、渠道健康的理性发展轨道，做强“赤水河谷”公共品牌。更具前瞻性的是“强非酒”的提法，它明确要求降低白酒增加值在工业中的占比，这意味着遵义决心打破“一酒独大”的产业依赖，大力发展白酒配套、绿色食品、大数据等其他产业，构建更具韧性的多元化现代工业体系。同时，“酒旅融合”与“酱酒出海”被列为重要路径，表明产区致力于将短暂的品类热度，转化为可持续的文旅资产和国际品牌资产。这份方案为仁怀、习水等产区的企业发展提供了清晰的区域政策指引，也预示着未来几年，遵义酱酒产业的发展逻辑将从“规模速度”全面转向“质量效益”与“生态健康”。