仁怀考察组赴劲牌“取经”，为酱香露酒标准与产业化发展探路

5月27日，仁怀市人大常委会副主任焦林率队赴湖北劲牌公司考察，重点学习其在保健酒、露酒的生产工艺与标准体系建设经验，以助力《仁怀产区酱香型露酒》团体标准的编制工作。仁怀作为酱酒核心产区，此举意在开辟“酱香+”的新赛道。酱香型白酒作为基酒，风味浓郁、层次丰富，是配制露酒的绝佳选择，但如何科学地进行风味配伍、建立品质标准，尚处探索阶段。劲牌公司在露酒、保健酒领域深耕数十年，建立了从研发、生产到质控的完整科学体系。仁怀主动“走出去”学习，显示了其发展酱香露酒产业的务实态度和规范化决心。未来，一套科学的《仁怀产区酱香型露酒》团体标准，不仅能规范产区生产、保障品质，更能为“仁怀酱香露酒”这一细分品类赋予权威的身份标识和溢价能力，是产区突破同质化竞争、实现价值延伸的关键一步。