一席座谈观兴盛,千年酒韵见刚柔——评邛崃酒类产业高质量发展座谈会

2026.05.29

 

文/TJ

 

5月27日,邛崃酒类产业高质量发展交流座谈会于天府现代种业园如期举行。政界履职干部、酒业实业经营者、高校科研学者、金融媒体各界代表共160余人齐聚一堂,回望邛酒产业经年征程,研判白酒行业时代变局,锚定产区未来前行方向。

纵观邛崃酒业乃至整座城市的前行脉络,所有发展抉择、所有布局谋划,皆循着同一条守刚立身,持柔行远的精神脉络。

 

守刚:承山水风骨而立本心

所谓刚性,既是邛崃一方水土与生俱来的底色,又是刻在人心和城市文脉深处的精神定力;是任凭行业风浪起伏,始终不可退让、不可动摇的立身底线。

邛崃坐拥川酒黄金酿酒带核心区位,温润气候、纯净水源、独特微生物群落,是千万年山水造化的独家馈赠,也是邛酒区别于全国所有产区最核心的先天壁垒。长久以来,邛崃始终坚守生态红线,拒绝以透支山水资源换取短期产业增速,不为行业规模内卷打乱发展节奏。

本次座谈会再次锚定筑牢品质根基首要任务,本质上便是敬畏天地、守护水土的刚性坚守:守住一山一水,便是守住邛酒不可复制的先天底气,守住产区长久发展的根本根基。

 

这份刚,是为政有度、久久为功的治理之刚。

回望邛崃酒业发展历程,这座城市始终摒弃短期政绩冲动,拒绝盲目跟风扩产、拒绝粗放式产业扩张,坚持实业兴城、深耕主业,一步一个脚印夯实产业底盘。

立足本次会议部署,产区将健全统一产区标准、搭建全流程数字化溯源体系,以制度化、标准化的刚性规则,补齐过往产业分散、品质参差的短板;同时持续完善全产业链配套、夯实营商环境硬保障,为政有边界、发展有底线、前行有方向。

 

这份刚,是匠人守心、不逐浮华的实业之刚。

长期以来,邛崃坐拥全国领先的原酒产能,是国内举足轻重的原酒供应基地。面对白酒市场低价内卷、概念炒作、速成工艺等行业乱象,本地大批酒企始终坚守古法酿造初心,恪守固态发酵本源,坚守酒体醇厚本味,不跟风投机,不降低品质,守住了邛酒千年酿造的工艺本心。万千酿酒匠人以匠心为刚,以品质为尺,于窖池朝夕坚守,于岁月潜心勾调,撑起了邛酒产业最扎实的实业底盘,也守住了川酒原酒产区的行业口碑。

 

这份刚,是乡土共情、一脉相承的民心之刚。

对于每一位邛崃市民而言,酿酒非遗是家乡文脉,满城酒香是城市记忆,实业兴邦是共同期盼。一方百姓守护家乡山水文脉,认同脚踏实地的城市发展理念,拒绝浮躁功利的发展捷径,这份根植于乡土的朴素坚守,汇聚成一座城市最温暖也最坚定的底层力量。

 

山之刚,立城之脊梁;心之刚,立业之根本。正是全域同心的刚性坚守,让邛崃在白酒行业潮起潮落之中,始终守住本心、站稳脚跟,拥有从容应对市场变局的底气。

 

 

行柔:循时代大势而通万象

坚守本心根基之下的兼容开放,是本次座谈会科创赋能、链条集聚、酒旅融合、多元共生几大布局的柔性内核。

这份柔,是守正创新、古今共生的产业之柔。千年古法工艺是邛酒不可舍弃的刚性灵魂,但传统从不是拒绝创新的借口。当下消费群体迭代、消费场景重构,白酒行业迈入全新发展周期,固守老旧生产模式、单一原酒售卖路径,注定只会陷入发展困局。立足时代变局,邛崃以科创为柔性抓手,推动智能酿造转型,以现代数字技术稳定酒体品质、优化生产流程;同时联动高校科研院所,开展酒体创新研发,适配年轻消费群体需求,布局多元化创新酒品。守古法之魂,融现代之智,不变的是酿酒初心,善变的是发展路径,刚柔相融,让古老酒业适配新时代浪潮。

这份柔,是城酒相融、破界生长的场景之柔。依托紧邻成都都市圈的独特区位优势,邛崃跳出单一工业酿酒的固有思维,以柔性思维打通产业与城市、文旅与消费的边界。推动酒旅深度融合,打造酒庄体验、酒文化研学、老酒品鉴等沉浸式消费场景,让酒香走出生产车间,融入古城街巷、山水风光与城市烟火;以酒为媒串联城市文旅资源,以文旅赋能酒业品牌传播,实现酒以城兴、城以酒名的双向赋能,让产业发展拥有烟火温度,让城市人文拥有酒香底色。

 

这份柔,是和而不同、百花齐放的生态之柔。一座成熟的产区,从来不是千企一面、同质化发展,而是多元共生、各展所长。邛崃尊重不同规模、不同定位酒企的发展路径,不搞一刀切的发展要求,既扶持龙头企业做大做强,也呵护中小酒企特色生长,构建梯度清晰、错位发展的酒业集群。同时敞开城市大门,链接金融、媒体、省外渠道乃至海外市场资源,对内凝聚产业合力,对外拓宽发展边界,兼容各方力量,包容多元业态,尽显古城海纳百川的胸襟气度。

 

水善利万物而不争,柔善纳万象而共生。邛崃之柔,从来不是随波逐流的盲从,也不是舍弃本心的迎合,而是内有群山之刚骨,外有流水之通达,守正而不僵化,求变而不迷失。

 

 

刚柔相济:承千年酒脉,筑一城品格

邛崃的刚柔之道,不是阶段性的政策设计,更不是单一维度的发展手段,而是天地山水赋形、千年文脉沉淀、全域人心同向的共同命运。

古有临邛古城商贾云集、融通四方,是与生俱来的包容之柔;历朝历代守山护水、安土固疆,是刻入血脉的坚守之刚。今有为政者循刚柔,定发展方向,顺时局变通,行治理有度之政;为商者循刚柔,守品质初心,敢创新突围,做知行合一之业;为民者循刚柔,守乡土热爱,迎城市新生,怀从容包容之心,邛崃以此品格、格局,区别于国内其他白酒产区,熔铸最不可复制的核心竞争力,终将走出一条独属于自身、不可复刻的高质量发展长路。

版权作品,未经糖酒快讯书面授权,严禁转载,违者将被追究法律责任。
作者:糖酒快讯
16067