山西启动白酒高技能人才专项培训，构建体系化职业晋升通道驱动产业转型

近日，山西省食品工业协会组织召开“山西白酒行业高技能人才专项提升培训班”专家讨论会，围绕制曲、酿酒、品鉴、酒体设计四大核心工种，系统规划培训模式、课程与考评标准，标志着此项人才工程进入实质性推进阶段。该培训班立足杏花村产区，面向全省，旨在通过系统化、阶梯式的专项培训与选拔，构建“技能人才→省级评委→国家评委”的完整职业晋升体系。此举直指山西白酒产业长期依赖“老师傅”经验传承、现代化产业工人队伍不足的痛点。通过将传统技艺标准化、知识化，并建立公开、透明的职业认证通道，不仅能大规模培养懂工艺、能创新、会管理的复合型工匠，更能极大激发一线技术人才的荣誉感与进取心，引导全行业从“经验驱动”向“体系驱动”和“科学驱动”深刻转变。这是山西产区为应对全国化竞争、实现“十四五”高质量发展目标，在人才这一核心生产要素上进行的前瞻性、基础性投资，其成效将直接影响“清香复兴”战略的根基与后劲。