宣酒 “提高舒适度” 项目获国际领先认定，以科技破解行业共性痛点树立新标杆

5 月 26 日，“宣酒提高舒适度关键技术研究及产业化” 项目通过权威鉴定，获评整体技术国际领先水平。该项目由宣酒集团联合多家科研机构攻关完成，首次精准揭示了高级醇是影响白酒饮后体感的核心因素，并通过工艺调控有效降低其含量。以此技术酿造的新一代宣 10 产品，高级醇含量仅 144mg/L。 在消费者日益关注 “健康饮酒”“轻松微醺” 的当下，宣酒此次技术攻关直击行业长期存在的共性痛点：饮后上头、口干等不适感。通过严谨的科学实验，将模糊的 “舒适度” 概念转化为可量化、可调控的 “高级醇含量” 等具体指标，并制定了严苛的企业内控标准。 这不仅为宣酒产品赋予了强大的品质差异化和健康化卖点，也为整个白酒行业树立了以现代科技解决传统痛点的典范。其意义在于，区域酒企完全可以通过聚焦一个细分技术领域进行深度研发，形成自身难以逾越的技术壁垒，从而在激烈的全国竞争中脱颖而出。