西凤酒第十届基酒生产技能大赛启幕，以“师带徒”制度匠心传承筑牢品质生命线

6月1日，由宝鸡市总工会主办、西凤集团承办的第十届基酒生产技能大赛暨师带徒活动正式启动，现场表彰上年度优秀师徒，并举行新一届拜师宣誓。大赛包含理论考试与实操竞赛，将通过多层选拔决出“西凤工匠之星”等荣誉。在西凤酒全国化扩张的关键时期，此次高规格、成体系的技能大赛，是其向内夯实根基、坚守“酿艺为魂”的集中体现。“师带徒”作为中国传统技艺传承的核心制度，被西凤集团制度化、仪式化，确保了凤香型酿造技艺这一非物质文化遗产能代代相传、永葆精髓。技能大赛则通过“以赛促练、以赛促学”，在全公司范围内营造尊重技艺、崇尚工匠的浓厚氛围。这不仅是人才培养，更是企业质量文化的建设。它将“品质源于每一道工序、每一位工匠”的理念深植人心，从最源头的生产环节为西凤酒的品质稳定与提升构筑了最坚实的人才与制度保障，是品牌长远发展的“压舱石”。