2026年中国酒曲文化与科技大会暨第四届仙门山论坛将在河南渑池举办

2026.06.09

6月14日，2026年中国酒曲文化与科技大会暨第四届仙门山论坛将在河南渑池仰韶仙门山旅游度假区举办。酒曲是白酒酿造的核心，但长期以来“酒曲文化”的学术讨论和产业交流相对薄弱。仙门山论坛连续举办四届，已经成为酒曲领域的重要学术平台。选择在仰韶文化发源地渑池举办，也有意将酒曲的历史厚度与现代科技结合起来。