中华老字号的新前途 西塘老酒的新酒经

提及西塘，多数人的第一印象是原汁原味的江南古镇、水乡风光。而对于深耕本地、懂江南风味的消费者与经销商而言，除了古镇美景，还有一张极具代表性的产业名片——西塘老酒。作为江南黄酒、米酒标志性品牌，西塘老酒依托深厚的地域底蕴与成熟的酿造工艺，成为众多客商布局低度酒、江南特色酒赛道的优选品牌。

西塘老酒是名副其实的百年老酒企，品牌溯源始于1618年，拥有四百余年酿造传承。企业先后斩获中华老字号、国家地理标志保护产品、驰名商标、部优产品、非物质文化遗产等多项重磅荣誉。厚重的文化积淀与权威的品牌背书，在全国酒类制造企业中，也具备稀缺的历史价值与品牌竞争力。

“老，是祖辈传承的历史资产；新，才是敬畏历史、延续品牌生命力的最好方式。”西塘老酒股份有限公司总经理张慧智，在接待杭州经销商考察团时，道出了品牌转型升级的核心逻辑。

纵观传统老酒企，普遍存在理念守旧、设备老化、产品固化、转型缓慢的发展痛点。但走进西塘老酒现代化厂区，传统底蕴与现代质感交融共生：既有百年酒厂留存的历史古迹与匠心传承，也有整洁规范的现代化生产车间、标准化酿造体系，整体风貌新潮鲜活，彻底打破了大众对老牌酒企的刻板印象。

“老字号不能守旧，我们要主动变潮、适配新消费。”深耕酒类行业多年、拥有丰富白酒高端运营经验的张慧智，在执掌西塘老酒后，为百年品牌注入了全新的年轻化、市场化活力。

近年来，西塘老酒的全新面貌，获得了各界市场人士的认可。深圳海王集团高管到访，见证了品牌的发展韧劲；温州商会企业家考察，赞许品牌的清爽产品调性与品质初心；地方政府领导调研，高度肯定企业朝气蓬勃的转型态势。品牌焕发新生的核心密码，便是主动拥抱年轻消费市场、全力布局新酒饮赛道。

据企业市场数据显示，2025年，适配年轻群体的新酒饮产品，已占据品牌总销售额的三成；本年度该占比将稳步突破四成。仅国内头部新零售平台，年度下单增量便超两千万元。按照当前增长态势，预计明年西塘老酒新酒饮板块可与传统老酒品类分庭抗礼。依托多元新品类布局，品牌有信心持续扩容，以新酒饮再造全新西塘老酒，持续领跑国内传统酒企年轻化转型赛道。

相较于行业新兴酒企，百年老厂的核心优势无可替代。西塘老酒依托四百余年传承的酿造工艺、成熟稳定的生产体系，产品品质更稳定、工艺更精湛，同时具备规模化生产带来的成本优势，为渠道经销商提供了坚实的品质保障与利润空间。

在稳固传统黄酒基本盘的基础上，西塘老酒精准卡位高增长赛道，重点布局米酒、果味低度酒、清酒、创新黄酒四大新品类，实现传统品牌的增量突破。

其中，米酒及果味米酒是品牌核心增量品类，也是西塘老酒撬动年轻消费、女性消费、轻社交独饮市场的核心产品。据勤策消费研究数据显示，2025年低度米酒赛道增速达18%，是酒类深度调整期内为数不多的高增长赛道，市场前景广阔。

依托纯酿造、零添加、更健康的产品核心优势，西塘老酒米酒品类已形成差异化竞争壁垒。旗下桂花米酒系列（6度桂花清酿、0.5度桂花米露），凭借清甜适口的独特风味，稳居细分品类头部地位。与此同时，3.5度芒果米酒、5度蜜桃米酒、5度橘子米酒等果味单品，市场反馈持续向好，有望在本年度迎来销量爆发。

在更具长期价值的高端低度赛道，品牌重磅推出泠然清酒，完善产品矩阵。该系列涵盖350ml、710ml、1800ml全规格包装，15度黄金酒精度，主打高品质、高性价比优势，精准卡位大众清酒细分市场，致力成为渠道标杆品类。

除全新品类外，品牌持续深耕传统黄酒创新，推出7度柚子黄酒、6度爽享泡麦芽风味微醺黄酒等创新单品，打破传统黄酒口感厚重的刻板印象，适配新时代轻饮、佐餐、休闲多元消费场景。全品类迭代升级，让西塘老酒实现了“老品牌、新口感、新场景、新市场”的全面突破。

对于酒企而言，优质产品是市场根基，而成熟灵活的厂商合作模式，是渠道长效发展的核心关键。深耕杭州商超渠道二十余年的资深经销商何辅飞，道出了行业痛点：“西塘老酒产品品质、生产实力、供货稳定性都无可挑剔，但行业经销商最关注的，始终是透明、灵活、低风险的合作机制。”针对渠道痛点，张慧智给出了务实、全面、低门槛的合作解决方案，全方位赋能经销商。品牌依托自身产能、资质、产品、供应链优势，打造多元化合作模式：针对拥有自有商标、渠道资源的经销商，可提供专业代工服务，全力做渠道后盾；针对无商标资源的合作伙伴，可无偿开放品牌商标授权，降低创业门槛。

同时，品牌大幅下调成熟品类起订量，依托现有成熟配方、辅料体系，最大程度降低经销商资金压力与库存风险。平台渠道方面，品牌全力扶持合作伙伴入驻大型即饮即配、全国连锁商超等主流渠道，提供全流程落地支持。渠道管控层面，严格实现传统经销产品与电商产品区隔运营，稳固全国价格体系，保障经销商利润空间。此外，品牌可协助合作伙伴落地团购业务，助力经销商快速获取稳定短期收益。

“我们只专注做好一件事：用心酿好每一瓶酒，剩下的市场开拓、渠道赋能、利润保障，全部交给合作伙伴。”张慧智的表述，直白道出了西塘老酒共赢共生的招商理念。

扎根嘉善本土，西塘老酒始终深耕地域善文化，践行企业责任。“我们要善待四百余年的品牌历史、善待每一位员工、善待时代机遇，更要善待每一位并肩同行的合作伙伴。”这是企业的发展初心，也是品牌长久稳健发展的底层逻辑。

水善利万物而不争，酒水同源、潮起共生。西塘老酒始终认为，酒类消费的本质是社交与陪伴，依托温和、健康、适配多元场景的产品，为消费者打造舒适轻社交体验，为经销商搭建长效共赢的创业平台。优质产品、清晰赛道、灵活政策、靠谱厂家，是经销商选品的核心标准。到访考察的苏州经销商直言：“西塘老酒转型思路清晰、产品布局精准、合作政策务实，跟着这样的厂家做市场，足够放心。”

杭州核心经销商董永华也表示：“酒类赛道洗牌加剧，靠谱的品牌与厂家是盈利关键。西塘老酒兼具老字号底蕴、新品类增量、低风险合作模式，是值得长期深耕的优质品牌，我们信心十足。”

在酒业存量竞争时代，老牌转型、新品突围已成行业趋势。坐拥百年底蕴、成熟产能、多元新品、灵活政策的西塘老酒，正以老字号的初心、新酒饮的活力，重塑江南酒业新格局，为广大经销商开启低风险、高增量的全新合作赛道。