神仙居住的地方,酿出的葡萄酒是什么滋味?
你知道吗?有这样一座山,既出神仙,又出好酒。

碣石山,位于河北秦皇岛昌黎县,自古称为“神岳”,历代古人慕名而来,求道、修仙、观海、悟天地。《山海经》里说,这里是神仙居住的地方。传说北条龙脉从昆仑山一路向北,在碣石山收尾,龙尾藏着无尽能量,所以这里自古就是风水宝地、花果之乡。秦始皇、汉武帝等九位帝王曾登临此地;曹操在这里写下千古名篇“东临碣石,以观沧海”;三霄仙女云游至此,八仙之一张果老更在这里一脚踩下“神仙脚”的印记……这里不只是一座山,它把“道法自然、天人合一”写进了自然土地和道地风物,一直延续至今。
碣石山下,走进“可以喝的道文化博物馆”
金士通国际葡萄酒庄,就在碣石山脚下,位于北纬39°葡萄黄金种植带上,占地674亩,由天士力大健康产业投资集团投资兴建而成。世界酒庄旅游大会评它为“最佳酒庄旅游目的地”,走进这里,不像一座普通酒庄,更像是一座“可以喝的道文化博物馆”。

走进酒庄,看一看引人驻足的“天宫壁画群”。11085平方米穹顶建筑,5800平方米《蕴合大道 通达人生》世界葡萄酒文化壁画群,28幅原创壁画、389个人物,气势恢宏,精美绝伦。从西方神明诺亚、狄俄尼索斯,到推动葡萄酒发展的中外帝王将相——凯撒、拿破仑、汉武帝、张骞、康熙皇帝等,一个个故事,把葡萄酒九千年历史串成了一条线,细看品味,陶然生趣。

酒庄里还有一处与碣石山传说相呼应的景观——传说中张果老的“神仙脚”。这处“神仙脚”就藏在酒庄内,来这儿踩一踩,寓意脚踏实地、步步高升、通达顺遂。

再走一走“天境长廊”。天境道文化长廊327米长,整体以“道”家文化为核心,精选《道德经》《庄子》《列子》《吕氏春秋》《淮南子》《黄帝内经》等92个道家名言精句,进去走一走,就像走进了一本摊开在山水里的道家经典。不远处,还有“老子智慧谷”的核心景观,由老子巨型坐像、道德经碑刻、上善若水石鼎三部分组成。在仙山绿景里,感受道法自然,心就慢慢静了下来。

但金士通酒庄对“道”的理解,不止在壁画和长廊里,还体现在葡萄园里,在这瓶金士通马瑟兰干红葡萄酒中。
道法自然,酿出马瑟兰葡萄酒的东方味道
金士通的马瑟兰葡萄,长在碣石山的山水灵气里。酒庄更是把中药材种植质量规范引入葡萄管理,尊重自然,遵循风土,制定了41道种植工序、315项质量控制点,顺着葡萄自己的节奏,让它慢慢熟、慢慢香。种出来的马瑟兰葡萄,穗大饱满,香气浓郁,被中国酒业协会授予“中国葡萄酒马瑟兰单一园”称号。

顺应风土生长的成熟马瑟兰,再经过原产地发酵、橡木桶陈酿、灌装调配、瓶储陈酿,历经5年以上时间,最后变成一瓶金士通马瑟兰干红葡萄酒。倒进杯里,深宝石红,澄清有光泽。闻一闻,红色玫瑰、紫罗兰花香,西梅、树莓、黑樱桃,还有咖啡、巧克力香。品上一口,酒体醇厚,单宁柔和。甘润、平衡、顺口——这就是马瑟兰的东方味道,也是最适合配中餐的那一口。这款酒也拿下了2025秋季FIWA法国国际葡萄酒大奖赛金奖、2024柏林葡萄酒大奖赛金奖、2024春季FIWA法国国际葡萄酒大奖赛·金奖等多个奖项。

在碣石仙山下,金士通酒庄把“道法自然”延续进酒庄,又把“东方味道”酿进这瓶金士通马瑟兰干红葡萄酒里。酒里不只是花香、果香和橡木香,还有一座仙山的灵气和风土,道的智慧。不妨亲自来碣石山下走一走,踩一踩“神仙脚”,逛一逛“老子智慧谷”,再喝一杯金士通马瑟兰葡萄酒。那一口甘润、平衡、顺口,会给你惊喜!