重庆怪味胡豆再临停产

1年前，一群下岗工人让中国名食“怪味胡豆”起死回生，但好景不长，如今它再次告急，随时有停产的危险。

　　怪味胡豆出自原重庆缙云食品厂，5年前因企业停产后一度销声匿迹，一别市场就是两三年。当时，全国各地商家和消费者纷纷来人或致函，求购怪味胡豆。北京一位作家甚至在重庆报纸上发表文章，为一代名食的“消失”表示惋惜与痛心。

　　1999年下半年，20余名下岗工人集资买下原重庆缙云食品厂蝶花牌怪味胡豆注册商标、部分设备和厂房，兴办重庆缙云食品有限公司。怪味胡豆重现市场。

　　据了解，企业眼下年产能力不过百吨，还不够满足福建一客户一次下的单子。破产前原厂年产量可是六七百吨啦。扩大再生产吧，钱难倒了这帮“英雄汉”。他们使尽浑身解数筹钱，还是空后而归。

　　原厂破产历时近两年了，相关善后事宜未尽。这也让怪味胡豆的继承者犯愁了。他们说，打算打土地抵押出去，搞点贷款作流动资金，但破产企业尚未终结，只好作罢。

　　如今，他们想改变初衷，再次让怪味胡豆停产，转而生产冷冻食品。果真如此，这种被《中国名食百科》誉为“休闲、旅游、馈赠之佳品”的中国名食——渝产怪味胡豆难逃厄运，仅仅因为它缺钱。