国产保健食品四面楚歌

近几年我国的保健食品经历了从无到有、迅猛发展到效益滑坡几个阶段。内忧尚未彻底解除之时，外患又乘虚而入。目前已有100多种国外保健食品进入中国市场，从鱼油到卵磷脂、人参，来势凶猛。近日位列世界500强前茅的美国杜邦公司其生命科学领域中营养与保健的TAKECARE系列产品已开始全面进入中国，总代理多家世界保健名牌产品的美国全球健康联盟将与国内三九集团合作，共同在华开展连锁营销。此举被业内人士视为国际保健知名品牌大举进军中国市场的前奏。一场争夺战已拉开帷幕。

　　近年来，我国保健品市场假冒伪劣泛滥成灾，“银耳当作燕窝卖，蜂王浆早被糖水代”，曾被誉为“黄金产业”、“希望产业”的保健品行业，充满危机，市场大起大落。缺少高品质产品成为国内保健品 市场的瓶颈，正是因为这一点，才让海外保健品企业乘虚而入。

　　一位外资保健品公司负责人认为，中国国内保健品广告宣传给人的印象是“包打天下”的灵丹妙药，缺乏针对专门人群的单一功能的保健食品，其功效显然要大打折扣。国内的保健食品生产企业和消费者的盲目性和随机性都较大。大多数产品还只是初级产品（第一代保健食品），没有进一步研究用精加工的技术方法把有效成分提纯。而国外保健品的趋势是大力研究开发第三代保健食品，对每一单一营养元素进行有针对性的遴选和科学配伍，使每一营养元素在人体消化吸收等复杂的生化过程中，发生相互协同促进功效。

　　洋保健品来势汹汹，但也会水土不服，因为东方人的营养框架和西方不尽相同，国产品牌应走传统中医加高新技术的模式，着手开发构筑以东方人营养框架为基础，适合中国人的保健食品。