我国食品工业去年创收7800多亿元

据国家统计局统计，近10年来，我国食品工业每年平均以10.2%的速度发展。2000年全国食品工业完成销售收入7829.89亿元，成为国内第一大产业。据专家分析，尽管“九五”以来恩格尔系数逐年下降，但食品消费仍然是国人生活消费中支出最大的一部分，约占总消费的40%。

　　记者从中国食品协会理事会上获悉，食品工业“十五”发展的主要目标是：2005年总产值预期达到13800亿元，占国民生产总值的11%。重点开发和加快发展领域包括食品加工、制糖加工、奶类食品、方便食品、绿色食品等。