中国食品添加剂世界市场“叫座”

在市场经济的浪潮中，食品添加剂行业经过优胜劣汰，很多企业停产了。但留下来的企业采用高新技术，赶超国际水平，从而提高了产品的国际市场竞争力。我国有很多食品添加剂品种在国际市场上占有优势，让国外企业刮目相看。

　　国家统计局公布的信息显示，食品添加剂行业若以最经常出口的14种产品为统计对象，1999年出口额为5.88亿美元，比1998年的4.97亿美元增长18.4%，显示出其强劲的增长势头。

　　我国食品添加剂产品除了传统出口的天然香精香料和中国特有的品种以外，一些新品种也显示出优良的出口竞争力。

　　1999年我国年产柠檬酸27万吨，出口20万吨，产量和欧美相当，但出口量居世界第一位。在美国市场，ADM公司生产的柠檬酸每磅售价75美分，而我国的同类产品售价仅55美分，有相当强的竞争力。

　　世界每年木糖、木糖醇1万多吨（能力为3万吨），出口约1万吨，占世界贸易量的50%，是世界第一生产和出口大国。有些国家则从我国进口原料，再加工出口。