俄通过新技术生产天然甜味剂

俄罗斯植物学家最近克隆成功热带植物甜叶菊，并计划通过这种方法大量生产天然甜味剂。

　　甜叶菊的叶片中含有大量甜味成分，它比食糖甜约400倍，热值则比食糖低得多，可以作为食糖的替代品给糖尿病患者食用，也可替代化学甜味剂用于饮料和食品工业。因此甜叶菊具有较高的经济和药用价值，但这种植物繁殖不易。俄罗斯植物学家利用甜叶菊母本植物的一个叶片，成功克隆出了许多甜叶菊嫩芽，将它们栽种在大型温室里。据悉，这种技术可望用于大量栽种甜味菊，制取甜味剂。