“酒妖”探秘（一）

编者按：中国白酒业遇到了前所未有的挑战，不久的将来在一个开放透明的空间里比管理、比质量、比性能、比服务、比驾驭市场的能力。

　　大家都知道《草船借箭》的故事，周瑜、鲁肃都是聪明人，但他们在思维观念上还是落后于诸葛亮。他们 进行的是“顺向思维”，只考虑到铸箭所要的生产要素是不可能满足的，而诸葛亮用的是“逆向思维”，是从箭的功能上来考虑的，所以巧妙借势，实现了允诺，在这件事上，诸葛亮投资了一个思想，创造了巨大利润。

　　泸州酒妖酒业有限公司的快速发展给了我们更多的思考！

　　自古以来，蜀中多美酒，酿酒历史悠久，中国酒都、酒城、酒乡都居蜀中，且世界闻名。泸州是中国浓香型白酒的发祥地，得天独厚的酿酒环境、博大精深的酒文化，令多少人叹为观止。在白酒行业品牌众多的今天，泸酒中又一颗新星“酒妖”已闪亮登场，且精彩不断。笔者闻讯惊奇不已，好独特的品牌。为何名噪中国白酒界？遂专程采访了泸州酒妖酒业有限公司董事长兼总经理陈焕进，并走访它的酿酒基地，令人赞叹不已！

　　（一）投资之秘

　　泸州酒妖酒业有限公司董事长兼总经理陈焕进是沿海一位年轻有为的企业家，立志要发展民族工业，发展民族品牌。经过多方考察，深思熟虑，决定发展酒业。他认为：中国白酒文化积淀深厚，源远流长，值得弘扬；我国经济生活中酒类行业占很大比例，是最活跃、也是竞争最激烈的行业之一，竞争的背后藏着巨大潜力。于是，他首选了四川泸州进行了实地考察。在泸州，他受到了当地政府的欢迎，政府招商引资的优惠政策令他心动，而更让他倾倒的是优质的泸酒和几千年的酒文化。于是，将目光锁定这块神奇的地方，开始创建发展他的泸州酒妖酒业有限公司。

　　（二）产品之秘

　　酒妖酒业公司是通过对泸州一家知名原酒厂进行改制组建起来的。陈焕进总经理独具慧眼看中了巨大潜力、斥巨资经营。公司发展之初就推行现代企业制度，采用先进管理机制，聘用高素质的管理人才，技术人才，并采用现代化办公设备。由于职能部门健全，没有内耗，工作效率高，推进了企业迅速发展壮大。有了好的管理机制还要有一流的产品，为此，酒妖公司从质量抓起，以质量为中心，视质量为企业发展之根本。其原酒出自于泸州千泉山下的一百多个古老窖池，经过高科技检测，质量特优。但公司并不满足，力求精益求精，重金聘请３０多名国家级酿酒大师，严把质量关，采用传统手工酿造与现代科学技术相结合，积极引进先进的科学设备，开发研制出了品质卓越的“酒妖”系列酒共几十个品种。此酒以其独特的甘美、浓香、醇厚、绵爽吸引中外广大消费者，实为酒中上品。目前，正在研制开发一种新型白酒产品“如意酒”，其酒属固态酒，即把液态酒变成固态酒，饮用方便，可根据消费者的不同口味，加热水、凉水速溶即可。这种产品计划今年上市，这将为中国白酒发展史写下崭新的篇章。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　《糖酒快讯》
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（待续）