福州糖酒会,元芳,你怎么看?
熙熙攘攘的第87届秋季糖酒会在福州炎热的天气中落下了帷幕,此届糖酒会是在中国经济降速、白酒行业饱受争议捆扰、中国酒业发展出现拐点的背景下召开的,因此,尤其值得关注。借着地利之便,笔者放下其他工作,参观了一些主流展观,并与业内外人士进行了交流。关于本届福州糖酒会的组织及效果,业内外的专业人士谈了很多,组委会也及时召开新闻发布会进行了总结,微博上也有不少真知灼见。业内业外,元芳们各有不同的看法。
元芳是谁,他能告诉我们福州糖酒会喧嚣热闹背后的惊人秘密么。元芳是热播电视剧《神探狄仁杰》中主角狄仁杰的得力助手,作为领导者,每遇重大事件,狄仁杰必问:“元芳,你怎么看?” 元芳则有一句“神”回答:“大人,这背后一定有惊人的秘密!”二人之间的经典对白,经过网友的戏谑、调侃,在微博上广泛流行,被称为“元芳体”。闲话少说,回到正题,关于福州糖酒会,作为元芳之一,笔者和大家分享几条惊人秘密。
一、糖酒会繁华热闹的背后透出很多白酒企业的战略迷失。从本届糖酒会上众多参展企业的展位来看,展厅的设计不可谓不精美,产品包装精美奢华,这些对提升企业的品牌形象确实大有好处。但这种繁华的背后透出的是白酒企业战略上的迷茫和对外部环境变化的不敏感。产品包装眼花缭乱的背后是白酒企业营销操作模式的高度同质化和产品结构的不合理,千军万马同挤高端市场的“独木桥”。专业观众散场后,以消费者为主体的业余观众观展积极性不够,也客观上说明我们的产品正在逐渐远离真正的白酒消费者。
二、产品和文化两张皮。糖聚会期间,白酒企业大打文化,可谓是“三皇五帝,唐宗宋祖”齐上阵,但产品与文化的融合却不够紧密,以模仿为主,缺乏以传统为基础的文化创新。这种文化上东施效颦的结果是,产品包装创意精妙,却难以走进寻常百姓家,更难以让专业观众产生想经销的冲动。
三、企业展馆的选择也很重要。糖酒会除了主展馆外,还有很多分展馆散布市内的各大酒店。从展馆的效果来看,有的展馆可用人如潮涌、摩肩接踵来形容,有的展馆则门前冷落车马稀。
四、如何吸引专业观众和业余观众到企业的展厅参观,既考验企业的财力,更考验企业的营销能力。本届糖酒会上有不少酒类企业在展厅布置、展馆外围的硬性宣传方面均有大手笔的投入和不错的视觉效果,但在如何吸引观众到自己的展厅参观等方面却未发现有令人眼前一亮的营销表现。
五、白酒企业应大力加强对品牌的战略性管理。一个品牌同时有数十家的品牌商在运作,各品牌商之间未见明显区隔,各品牌商之间的差异化价值不明显,营销模式、产品结构等方面高度雷同,甚至市场之间也是相互重叠的,相互之间无法形成战略上的互补。这种粗放式的品牌运作模式不仅让消费者无法放心消费,即使是专业观众也会看得一头雾水。
毋庸讳言,糖酒会作为“天下第一会”,经过不断地摸索和创新,它的地位和影响力正日益扩大,在实现厂商对接、行业交流、提升企业品牌影响力等方面具有无可替代的作用;同时,糖酒会在拉动主办城市的经济、促进主办城市旅游业的发展、扩大主办城市的文化影响力等方面同样具有不可忽视的作用。