中国白酒如何走好国际化道路

中国白酒要走向世界，必须与国际接轨。随着中国综合国力的提升，白酒作为一个代表中国传统文化的承载体在全球传播的基础条件已具备。中国与国际的文化交流越来越多，为白酒的展示提供了很好的机遇。因此，白酒国际化已成趋势。

国际化中存在的问题

白酒国际化是酒企未来的一个大的方向，但目前白酒企业国际化依然存在一些障碍，所以酒企首先要解决这些问题的存在。

海外市场推展缓慢

目前，中国白酒的国际化道路不容乐观，海外市场的拓展步伐缓慢，只有极少数白酒企业的产品打入国际市场。据统计数据显示，2010年我国白酒出口量约为3万千升，2011年，白酒出口规模持续减少。有海关数据显示，往年能占到白酒出口量90%的川酒，到2011年10月份时的出口量连0.02万千升也没达到，同比减少约70%，创下了2003年以来的新低。

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口感与高关税阻碍渠道拓展

中国白酒独特酿造工艺的口感与国际消费习惯有较大的差别，且许多国家出于保护本国酒类行业发展的考虑，对酒类进口设置了高关税。这些因素造成了白酒在国际市场的先天弱势，即使出口到国外，由于缺乏与之匹配的消费环境和文化，出口的白酒消费群体也主要为华裔群体，出口市场也多以欧美华裔聚居的地区和韩国、东南亚等与中国有文化渊源的国家和地区为主，一般国外消费者在不接触中国饮食文化的前提下很难适应白酒的口味。

各国标准不同导致白酒被拒之门外

白酒出口的另一个重要障碍就是标准问题。正规厂家生产的白酒都符合我国的国家标准，但从酿制工艺中所带来的一些难以精确衡量的微量成分成为白酒出口的障碍，这些成分本身对人体是无害的，但由于与美国FDA等法律法规不相符、缺乏详实的数据而被拒之门外。

葡萄酒抢占白酒市场

与此同时，从社会环境来讲，白酒在重大场合上逐渐被其他酒种替代，这也是白酒的一个“悲哀”。据了解，在国宴等一些招待外宾的国际场合，葡萄酒正在逐步代替白酒，APEC财长会议晚宴专用酒、博鳌亚洲论坛唯一指定用酒、中法文化年希拉克访华国宴用酒等都采用了葡萄酒，固然这是基于国际接轨和国际礼仪的需要，但白酒在国宴等重要场合逐渐消失，这进一步弱化了白酒对国外意见领袖的影响。

中国白酒如何迈向世界

从文化方面讲，白酒要迈向世界，应针对当下“干杯文化”盛行的现实，改变不健康、不文明、不高雅的饮酒风气，大力弘扬和倡导中国传统酒道文化。

泸州老窖股份有限公司董事长谢明表示：“白酒走出去第一要诚信，第二是解决好白酒国际化的标准问题，特别是中国白酒香从何而来；第三要正确引导、塑造外国消费者对中国白酒的文化认同；第四，要有科学完备的技术标准和针对国际市场的销售渠道的策略，与国际惯例接轨。”

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贵州茅台酒股份有限公司董事吕云怀说：“这些世界名酒都饱含着民族的气质和文化，从这个角度看，酒的竞争最终都会演绎为文化的竞争。中国白酒要在世界上占有一席之地，就要发挥出中国酒文化乃至中国文化的价值。” 吕云怀打了个比方：“既然吃西餐要喝红酒，吃日本料理要喝清酒，那么吃中餐当然就要喝中国白酒。”

对中国白酒国际化道路的未来，吕云怀表示乐观，但他表示，中国白酒的国际化道路是曲折漫长的，光靠一两个品牌和企业的努力是远远不够的，需要国家和行业协会、行业内的通力合作。