揭秘白酒塑化剂风波之塑化剂VS三聚氰胺

近日，酒鬼酒塑化剂事件在网上传的沸沸扬扬。北京和君咨询集团副总裁、酒水事业部总经理林枫表示，这次白酒产业的塑化剂问题并非媒体“曝光”的那样严重。

酒精危害远大于塑化剂

中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波表示，饮酒的消费者没必要过分恐慌。因为酒精本身的危害远大于饮酒摄入的塑化剂。

塑化剂二次污染和人为添加三聚氰胺性质不同

有消息称“酒鬼酒塑化剂超标高达260%，毒性为三聚氰胺20倍”。林枫认为，塑化剂对人体有害是确定的，但它对改善白酒的口感和品质没有任何价值，首先白酒企业没有任何一点动机主动添加塑化剂，塑化剂成因主要是在仓储、传输、物流等过程中和塑料制品的接触产生的外源性输入污染，是商品“流转过程”中的二次污染，和三聚氰胺人为主动添加的性质完全不同。

白酒行业近年来展开多次大规模的技改，通过更换不锈钢材质工艺设备，很大程度上解决了塑化剂含量超标的问题，尤其在去年和今年上半年从中央到地方都进行过彻底的排查，所以塑化剂在白酒行业的问题无论在性质上还是严重程度上都无法和三聚氰胺相提并论。

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