2012中国白酒文化节新闻发布会

12月18日，2012中国白酒文化节新闻发布会在宜宾举行。

会上，宜宾市委常委、市政府副市长于滨表示，近年来，宜宾市认真贯彻落实四川省委、省政府打造“中国白酒金三角”的战略部署，全力推进“中国白酒之都”建设，白酒产业得到了健康、快速、有序的发展。主要呈现出以下九个方面的特点。

一是创新能力不断增强。五粮液技术中心与江南大学、宜宾学院等院校合作研究项目，已触及微生物核心区域，一批科研成果不断转化为新技术、新产品。宜宾市6户企业与酒类科研院所共建“产学研”基地。今年11月，宜宾学院中国酒文化研究中心正式获批设立博士后创新实践基地，大大增强了宜宾白酒科技创新能力和酒文化竞争力。

二是发展方式转变加快。我们出台了一系列的管理办法、技术标准和工艺要求，推动酒企规范生产、科学发展。五粮液集团公司等7户企业成为浓香型大曲酒标准化示范企业，企业发展模式向质量效益型转变。同时，五粮液发展循环经济、节约资源能源、实施环境保护的成功经验得到大力推广。

三是大品牌体系初步形成。在“中国白酒之都”、“中国白酒金三角”、“五粮液”、“宜宾酒”大品牌引领下，一批骨干企业自觉进行产品结构调整，加大品牌研究开发和培育投入，加快原酒销售向品牌瓶装酒销售的转变，努力提升产品附加值。目前，全市拥有注册白酒商标1060件，其中，8件，四川省著名商标12件，四川名牌产品13个。2010年，“宜宾酒”获国家质监总局批准为地理标志产品保护。

四是文化支撑进一步增强。“中国白酒金三角·酒都宜宾—五粮液文化特色街区”、“酒圣广场”等白酒文化项目加快推进。连续举办的“中国白酒文化节”、“华夏酒歌会”等，提升了酒都文化的价值品位，为白酒产业发展提供了有力的文化支撑。近两年来，向家坝考古发现、红楼梦酒业明代酿酒遗址的发现，增加了宜宾酒文化底蕴，丰富了酒业发展史，有力提升了宜宾白酒产业的历史文化地位。五粮液酒文化研究会、红楼梦酒文化研究会以及6户酒文化建设试点企业，深入推进研究成果转化，支撑品牌建设，提升产品文化品位。

五是集群营销势头强劲。宜宾市多层次、多形式、多渠道实施“走出去”战略和“抱团出击”战术，加大“宜宾酒”整体对外推介力度，不断推进“中国白酒之都”的集群发展。宜宾市酒类协会主动对外交流合作，为“宜宾酒”拓展区域市场搭建了服务平台。中国白酒第一家交易所——“四川联合酒类交易所”落户宜宾并实现顺利发展。

六是人才高地进一步巩固。目前，宜宾市拥有中国酿酒大师5名，国家级白酒评委23名，酿酒中级技术职称评定72人。通过组织品酒师职业技能鉴定培训、酿酒师职业技能鉴定培训、食品安全培训、白酒金三角专家委员会委员培训考试等，始终保持行业人才顶尖的能力和素质。

七是高度重视食品安全。认真贯彻落实国务院食安办《关于进一步加强酒类质量安全工作的通知》要求，多次举办宜宾市标准化专业培训，制订并严格执行宜宾多粮浓香型大曲酒标准化生产、规范化管理操作规范。严厉打击制假售假行为。

八是融资不断取得新突破。2009年，原酒抵押贷款业务取得突破。2011年，宜宾市得到了光大银行、民生银行共60亿元的授信额度，缓解了中小白酒企业融资难问题。2011年，宜宾市率先在全国开展窖池抵押贷款业务，实现了融资方式的突破。目前，正在开展在建工程、股权融资调研，务求进一步拓展融资渠道。

九是联动发展取得实效。五粮液集团、高洲酒业、叙府酒业、华夏酒业等白酒企业与相关区县共建酿酒专用粮基地，目前，全市酿酒专用粮基地已达108万亩，到2015年将达到150万亩，带动了和久农业集团等一批种植企业加快发展，成为带动农民增收的重要支撑。白酒产业配套产业加快发展，机械、包装、印刷、物流、环保等产业得到快速发展，其中包装、印刷业已达到国际一流、国内顶尖水平。

于市长说，在今后一段时期，宜宾将以科学发展观为指导，紧紧抓住西部大开发和打造“中国白酒金三角”战略机遇，将宜宾打造成为中国首个千亿白酒产业集群，为中国白酒产业发展发挥好示范龙头作用。