豉香型白酒经销商：已经为走出去做好准备

豉香型作为广东地区独有的香型，已经深入到当地消费市场多年，其市场格局也已非常稳定，而作为豉香型的代表，石湾玉冰烧作为豉香型白酒的三大龙头之一已经占据了豉香型白酒三分之一的市场份额，而这一势头还在不断增长。

佛山市顺德区容桂龙鼎酒行负责人卓春光去年单在顺德区的一个镇便将玉冰烧酒做到了300万元的销售额，而到了今年，已经有800元-900万元的量。“整个玉冰烧酒在广东地区的话，据我估计应该有3—4个亿的销售额，作为广东地区的主要香型白酒，豉香型在当地市场其实已经非常成熟。”卓春光说，“这里的人都习惯了喝稍微低度的豉香型，这也是这里的特色，甚至在整个南方市场也是这样。”

曾经有外来的名酒品牌来找过卓春光，不过他当时却没有答应。已经做了3年的玉冰烧，卓春光已经做出了感觉，也非常看好玉冰烧未来的前景，“近几年玉冰烧经过高速的发展，走势非常好，并且产品也一直在往上走，而市场的基本面也已经非常透彻。我可以说，虽然做这个酒前期算是一个辛苦的阶段，但现在经过这几年我已经转变为成长阶段了，心态也更加宽容，并且已经找到感觉。”

佛山市顺德区容桂龙鼎酒行负责人 卓春光

就在不久前，玉冰烧推出了一款高端酒，很多人都觉得这款产品没戏，但事实却恰恰相反，这款酒市场反应非常好。“这几年，广东开始逐渐有了更多外来品牌，像四特、稻花香、百年糊涂都还不错，所以我觉得玉冰烧就该推出一些高端产品，以便更有底气去与这些品牌竞争。”卓春光说道，既然消费者能够接受玉冰烧推出的高端产品，这也说明了其品牌本身其实就具备走出广东的基本条件，而通过产品的升级和高端化，非常容易摆脱以往的低端形象。厂家方面近来也开始进行一些试探性动作，比如推出度数更高的豉香型白酒，以适应非南方市场的口感。

“必须走向全国化，不要只在广东市场，产品也应该走向高端。”卓春光表达了他对未来的憧憬。他希望玉冰烧能够加快中高端产品的推出速度，节奏再快一点，但前提是豉香型的品质不能放松，争取在未来2—3年走出广东，而他也做好了准备，去迎接走出去带来的挑战。（来源：中国酒业报导）