晋育锋:呼吁行业媒体和行业协会联合起来科普

2013.01.31

2013年2月1日起《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》国家强制性标准将实施。新国标中,旧国标中“铅”的检测标准悄然消失。

对于新国标中取消“铅”的检测标准,宝丰酒业有限公司品牌总监晋育锋表示,从大的方面说,我们还不能光看铅含量的取消,白酒中微生物成分太多,各种香型基本都有50%是无法定性的。如果,再做一个假设,我们在目前未知的微生物中又新定性了某种元素,而这种元素也是像塑化剂此类的介乎多了有害少了无害之间,又该怎么办?

晋育锋呼吁行业媒体和行业协会要联合起来,针对此类容易认知模糊、混淆视听的工艺类、成分类的问题预先假设,并针对性的做出标准解释。

版权作品,未经糖酒快讯书面授权,严禁转载,违者将被追究法律责任。
作者:糖酒快讯
13626
关键词: