李家民：食品污染物限量国标白酒铅含量要求更高

针对2月1日起实施的《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》GB2757-2012新国标中未提及铅含量问题，四川沱牌舍得集团有限公司副董事长、总工程师李家民表示，白酒并没取消铅的控制指标，GB2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量指标》中对酒类铅含量提出了更高的要求。

《食品安全国家标准食品中污染物限量》GB2762—2012中对铅指标的要求

酒类（蒸馏酒、黄酒除外） 限量（以 Pb 计）0.2mg/kg，蒸馏酒、黄酒 限量（以 Pb 计）：0.5mg/kg。

 铅含量要求更高

李家民微博表示， 白酒并没取消铅的控制指标，在GB2757的3.4条中规定，污染物限量应符合GB2762的规定，即铅被特别列入了GB2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量指标》，当中提出了更严格的要求，铅含量降到0.5mg/kg；而且在新国标中增加了氰化物的限定，确保白酒的安全。