全国多地餐饮消费走低 高端白酒销量下滑

       昨日，国家商务部发布消息称，商务部发言人沈丹阳昨日在例行新闻发布会上表示，在去年底中央政治局出台改进工作作风的“八项规定”后，茅台、五粮液等高端白酒的销售出现大幅度下降。

据了解，北京高档餐饮企业的营业下降了约35％，上海的降幅超过了20％，宁波也下跌了30％左右。而且，中国烹饪协会近日发布的春节销售数据也显示，春节期间，北京、上海、苏州、成都等大中城市的高端餐饮、会所等生意冷清，营业收入普遍同比下降20%左右，一些企业下降幅度超过30%，个别四星、五星级酒店餐饮甚至首次出现春节歇业现象。

上海：高档餐饮降幅超两成

根据针对春节期间的抽样调查，上海高档餐饮企业的营业额降幅超过了20％，上海餐饮烹饪行业协会副秘书长金培华告诉记者，随着三公消费的下降，高档餐饮消费出现下降实属正常。不过，春节上海还出现了大众消费小幅增长的局面。沈丹阳也强调，扩大消费并不意味着允许或者纵容浪费。

郑州高端餐饮消费最高下降70%

记者从河南省酒店业商会了解到，该商会连续20多天对郑州60多家高档酒店的监测显示，餐饮高端消费下降40%~70%。据记者调查，春节前，一线白酒量价齐跌，销量下滑三成以上。 “相对一线白酒，二线品牌的销量大了点，但整体上也不理想。”一名经销商说，由于政府部门、银行、企事业单位等减少了酒水的团购，以至于今年的白酒销售大量转移到了零售部分。

广州高端餐饮春节下滑20%至30%

从广州市场上了解到，广州一些高端酒店餐饮录得了高达20%-30%的跌幅，广州地区饮食行业协会副秘书长符波预计，元宵之后，广州餐饮将进入非常艰难的时期，“将有大批餐饮企业面临倒闭、转让。”