2013年白酒业的拐点还是起点？

2012年，在严控“三公消费”、军队和地方“禁酒令”、中央反对高档消费等影响下，高端白酒的政务和军队团购渠道遭遇空前压力。2013年是白酒的拐点还是起点成为了业内人士讨论的话题？

2013年，是白酒的拐点还是起点？

2012年，在严控“三公消费”、军队和地方“禁酒令”、中央反对高档消费等影响下，高端白酒的政务和军队团购渠道遭遇空前压力；加之塑化剂等事件进一步加深了公众对白酒产品的质疑，尤其令高端白酒备受煎熬。

高端白酒价格下滑，区域名酒热衷全国化，当双方在终端相遇，一场厮杀不可避免。十年黄金后，白酒行业是彻底终结，还是经过盘整进入下一个“白银时代”成为行业话题，2013年，是白酒的拐点还是起点？

无论从白酒企业股价跌浮还是政策面的波动来看，中国白酒业在经历了黄金十年之后重新面临新的转折点。

2013年的春节，高端白酒一批价格直线跌落，白酒市场销售较去年大幅下滑。本报记者从华致酒行了解到，这几个月其高端白酒的销售额下滑50%以上，销售价格也降了下来。2012年春节茅台的价格可以卖到2000多元，今年则只能卖到1400到1500元左右。

而白酒股在A股市场也是哀鸿遍野。以贵州茅台（600519）为例，3月20日，贵州茅台股价再创新低，盘中探至164.51元/股，较去年7月历史新高266.08元/股下跌已超百元。不仅茅台，相比半年前，五粮液、洋河等白酒股价也都出现了集体大幅下滑。

历史总是相似。10年前，白酒行业经历的拐点年重出江湖，但这次，却是一个关于盘整期的新版本故事。

“从今年开始，整个白酒行业进入了盘整期，这是由于过去10年白酒行业高速发展和产能的盲目扩张造成的，整个行业需要这种盘整。”黑龙江省酒类流通协会副会长赵禹接受本报记者采访时认为，只有通过盘整，才能使得白酒行业更健康地发展，而塑化剂、限制三公消费只不过是催化剂而已，由于整个行业太浮躁，行业现状实质上还是行业内部原因造成的。

顺应理性消费，回归产品价值

　　“对于酒类产品的过度包装，首先我是反对的，而且我觉得白酒行业规模以上企业都应该对此持反对态度。”全国人大代表、安徽口子酒业股份有限公司董事长徐进在接受记者采访时说。

　　他认为，目前，包括口子窖在内的安徽省几家大型白酒企业所用的包装都比较简单，反对通过华而不实的包装来达到竞争目的，实际上意味着酒类产品价值的理性回归。

　　徐进认为，白酒产品的核心价值在于品质。喝一瓶好酒，可以给消费者带来感官上的优美体验，“而人们在享受舌尖上的美味之余，对白酒包装物又有多少关注呢？现在国内一些高端酒类产品的包装成本甚至高达百元，占到总成本的30%以上。可是这些包装在酒喝完之后就扔掉了，奢侈的包装立刻沦为垃圾”，对于消费者而言，其价值无从谈起，所以说，白酒过度包装，在无形中损害了消费者利益，“这就是隐性的浪费”。

　　当前社会各界纷纷倡导勤俭节约，对于酒类企业，如何设计应用简约美观而具有文化品位的外部包装，就成为一个极具现实意义的问题。“我们的包装成本不超过总成本的10%，非常简单。”徐进告诉记者，口子窖的包装相对还比较环保，酒品的过度包装问题更多出现在一些小酒厂身上，“这类企业希望通过奢华的包装来吸引消费者，而实际上，其产品本身价值较低，消费者花几百元买瓶酒，很多钱都花到了包装上”。

　　对此，徐进希望白酒企业更多从产品品质和文化内涵方面下功夫，不要在包装、卖相这样的白酒“化妆品”上因小失大、损耗资源，特别是在酒类市场理性消费的大势所趋下，这类价值过于表面化的白酒产品很难具备长久的市场生命力。

　　当然，产品包装的“瘦身”行动只是一个方面，但这已充分体现出酒业代表委员们的未来考量：酒业要实现健康、持续发展，产品价值的理性回归是必由之路。