钟杰：国家将加强对于白酒质量的监管

2013年3月23日下午，首届中国白酒品酒师年会在成都徐燎源现代设计艺术博物馆顺利举办，并对成立中国白酒品酒师俱乐部的事情进行商讨。国家酒检中心、历届品酒师代表出席了这次活动。

会议就白酒行业调整情况，以及讲解组建品酒师俱乐部的意义、讨论拼酒师俱乐部章程、组织架构及运行模式进行了探讨。

国家酒检中心主任钟杰介绍，本俱乐部名称为中国白酒品酒师俱乐部，英文名称为：chinese liquor taster club ，缩写为：CLTC。

中国白酒品酒师俱乐部由国家酒类及加工食品质量监督检验中心酒类感官品鉴评委委员发起，全国著名白酒专家、中国诗酒文化协会、中国白酒收藏博物馆、许燎源现代设计艺术博物馆、新食品杂志社，华夏酒文化研究院及全国注册白酒品酒师联合发起组建。俱乐部以传承白酒文化、宣传白酒知识、倡导健康消费、推动兴业进步为宗旨，是一个味全国白酒品酒师提供学习交流，互动服务品太的专业联谊团体组织。

国家将加强对于白酒质量的监管

在2013年3月23日的中国白酒品酒师俱乐部成立会上，国家酒类检验检测中心主任钟杰表示，国家将加强对于白酒质量的监管，规范市场。对于白酒而言，将重点监控白酒的工艺与标准。通过对企业的摸底之后，白酒的新标准也将出台，其中，白酒的标准将有很大的调整。这对于上游企业以及下游的经销商来说，都将造成很大的影响。在本次的糖酒会上，对于很多抱着选择新品的经销商来说，更应该考虑到这个方面可能带来的影响。经销商应该注重选择合作的品牌是否具有实力，产品是否为传统工艺酿造，标准是否符合国家的规定。不然，一旦相关标准出台，将给经销商带来很大影响。