刘万里：白酒回归消费“降级”

大达华通营销策划机构董事长刘万里做客糖酒快讯网“极智相约·高端访谈”就白酒行业调整期大家关注的各种热门话题进行了解读。

刘万里：白酒回归消费“降级”

刘万里表示，中国白酒两条线在走，一条线叫消费升级，2010年走到一个顶点，伴随着国家政策的调整，现在有一个回归。另外一条暗线叫消费降级，随着名酒在二三线市场卖的很好，低端消费市场已经起来。在过去，消费降级这条线没被太多企业重视，而国家三公限酒令等政策引导下，市场第二条线更加明显。他认为，目前高端白酒被控制，中低端白酒已经开始升温，这是个很好的现象。

白酒行业从资源消耗形式回归市场

刘万里表示，以前企业是盲目的以资源消耗的形式在进行，以公务沾边的这类消耗是不可持续的，现在是回归，回归到基础市场、大众消费、产品本身，让老百姓最终喝到品质更好，价格更实惠的好酒。

全国性品牌持续往高，没有精力围绕某个市场做攻坚战，这给了区域白酒很多机会。一线名酒开始回归，这逼着更多的区域企业变革，回到自身优势。 区域企业应该立足于区域市场，将情感累计、口感偏好、产品价格、低成本等优势最大化发挥，围绕消费者做足工作。

他认为，中国白酒前些年走两条道路，以政、官媚俗文化及帝王文化等泛大众文化，而中国白酒现在需要走第三条道路，以消费者为核心，如何体现个性化和回归自我，这些都是区域白酒需要认真琢磨的方向。

区域品牌如何走向全国？

泛全国化是区域品牌渴望去走的道路，为何始终没得到突围？坚持做一件事情，坚持做一个产品。如何围绕一个产品做优化、升级。

这次调整是全酒类行业的调整，尤其移动互联平台的构建带来整个时代的变迁。酒类企业应该考虑如何对接。所有的营销，产品的开发，抉择者要考虑如何系统性创变。

未来酒类企业抓三个核心：原创，怎么样把产品核心概念突破；系统性变革，变革仅仅停留在单方面不够；成本优势，拥抱改革，回归到原点，即消费者爱喝、喜欢喝、乐意喝。这都是酒类行业人士需要共同努力的方向。

（主持：卓越 摄像：范吴瑕 剪辑、文字：灼灼）