对话：白酒业变革中的两大机遇
近日，糖酒快讯网“极智相约 高端访谈”现场有幸迎来了一次智慧的交锋，宋河股份总裁王祎杨、刘伶醉酿酒有限公司副总裁刘冠军、思卓战略咨询董事长祝有华与新食品杂志社总编辑向宁对2013年白酒行业发展趋势、市场变化、消费趋势、销量变化等问题进行了深入细致的交流。
过去十年，无论是对于中国白酒，还是中国经济，都是黄金发展的十年，这也促使了团购企业的兴起。但在白酒行业调整期，一些小规模的团购企业业绩却不甚理想，在产品销量、现金资金流上面临巨大的困境。在这样的困境之下，白酒企业面临不同的选择，譬如说宋河加大了对腰部产品的建设，而刘伶醉则反其道而行之，加大对高端产品的建设。面对这一不同的选择，究竟孰对孰错呢？
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对此，思卓战略咨询董事长祝有华谈到，两家企业的不同选择，其实也是两种机遇。在2013年白酒行业从段位上来有两个机遇，一是商务用酒。即300-500的次高端白酒市场，将迎来发展机会；二是大众消费。即使100-200元的腰部产品将有很大的成长机会。因此，从这两点来看，宋河和刘伶醉都抓住了这一机遇。
从销量上看，祝有华谈到，2013年1月份高端白酒销量出现下滑，今年上半年白酒依然是一个减量的过程，大概在在20%-30%。未来3-5白酒行业发展速度将有所下降，回归理性。未来随着80、90消费者的兴起，白酒产品应该更加多样化，企业应该思考如何去迎合消费者，引导行业的发展。在消费方式上，也应当多元化，譬如说夜场消费，白酒应该有更多的创新，迎合消费群体。
随着白酒业在市场、消费上的变化。宋河和刘伶醉又有怎样的想法呢？刘伶醉酿酒有限公司副总裁刘冠军首先谈到，近年来，刘伶醉从几千万做到五个亿，取得了一定的成绩。未来对于白酒市场依然很乐观。据悉，目前刘伶醉从三方面来抓住机遇，一是启动国内市场，将开一百场以上的产品推荐会。其次，刘伶醉也尝试夜场消费，在北京市场推出了两款产品。第三是积极参加对外的展示展销活动，为将来刘伶醉走出国门打下基础。
对于刘伶醉的市场布局，宋河则有自己的模式。王祎杨谈到，白酒行业不存在衰退，一直都是朝阳产业。白酒是随着消费的提高而不断的提高，是消费使然决定的。对于宋河来说，商务用酒与大众消费是企业顺应市场而为。相较于刘伶走出国门的概念，宋河提出电商网络的概念，对于未来消费群体，宋河已从现在开始关注80、90消费群体，企业将根据消费群体进行市场开发。
（摄像：范吴瑕 卓越 剪辑：范吴瑕 文字：范吴瑕）
