汪歌解析“名酒”与“民酒”的关系

在如今白酒行业有些浮躁，面临转型的时期，名酒应当如何真正成为“民酒”，成为企业下一步研究的重点？特别是在高端白酒受挫，名酒如何充分发挥优势，突出重围就显得尤为重要。近日，新食品杂志社社长、糖酒快讯网总裁汪歌就表示，“名酒”与“民酒”是相辅相成的关系，只有二者的紧密结合，才能促使“名酒”企业的发展。

汪歌谈到，白酒既是物质的也是精神的，既是科学的也是艺术的，既是产区的又是文化的。人们饮酒的时候更多的时候是在喝白酒的精神、艺术与文化。

中国白酒与葡萄酒有着一定的差异，在中国饮用白酒更多的时候是朋友相聚，是与他人而饮。“从这意义上来讲，白酒是建立在中国传统文化基础上的一种人际关系，是人与人相处的一种生活方式，它把我们的历史、文化融入进去，是一个很丰富的品种。”汪歌说道，白酒的本质实际上就是把品质与品牌很好的融合在一起，而中国的名酒正是从品牌与品质两方面出发，来不断的发展。