高端白酒消费下滑 开启休闲消费新时代

受经济放缓、限制“三公”消费、禁酒令的影响，一季度高端白酒销售量价齐跌、大幅下滑，十年高速增长的白酒行业进入调整期。业内人士认为，白酒的调整不仅受政策等外部环境的影响，更是行业自身十年高速发展所积累深层矛盾的结果，是行业内部问题的爆发。

高端白酒消费下滑

从古至今，白酒与文化始终难舍难分。文化如同一面镜子，见证了我国白酒行业几千年的发展。在经历了“黄金十年”之后，中国白酒的持续发展正面临着严峻挑战。作为酒业的观察者与服务者，同时也是这个行业的一分子，当我们迫切要为之做些什么的时候，首先便想到了“文化”。对此，记者进行了调查采访，听业内人士对白酒文化营销的一些看法。

据了解，我国诸多白酒企业多年来一直在不断挖掘、培养或创造某种核心文化价值，然后将其提炼为企业的品牌文化，使之与消费者的文化需求、精神需求相匹配。如金六福的“福”文化、茅台的“国酒文化”、剑南春的“唐文化”、孔府家酒的“家文化”等均是对我国传统历史文化和民族文化进行挖掘，使之与酒品牌相关联，以迎合消费者的精神文化需求，最终达到销售的目标。然而，业内人士称，我国白酒文化营销仍存在一些隐忧。

分析人士称，白酒企业在文化传播上，往往会不约而同地朝着悠久的历史去挖掘、传播，结果却是大家都在故纸堆里打转，沉醉于大量的历史故事和典故，有时还会生搬硬套，把无关的历史文化与自己的白酒品牌结合在一起。市场环境是不断变化的，面对饮酒群体越来越年轻化以及洋酒在中国的日益兴盛，白酒“炫耀历史文化”显然不再是灵丹妙药。恰恰相反，一味地“厚古”只能让中国白酒在品牌文化的道路上越走越窄，离年轻消费群体越来越远。

开启休闲消费新时代

尽管高端白酒消费下滑，行业发展减速，但随着国家拉动内需政策的逐步推进，收入分配制度改革的深入，社会保障体系的逐步完善，经济蛋糕切分开始向普通民众倾斜。普通民众的消费能力将逐步增强，对大众消费将是个长期利好。白酒正在回归大众消费。

未来的社会开放性和透明性增强，政府审批事项会大幅减少，权力寻租的机会减少、求人频次减少。在民众民主监督意识的逐步强化、以移动互联网为载体自媒体发展的形势下，公务消费必将逐步压缩、规范。

白酒的“权贵公务消费时代”、“奢侈化时代”将终结，白酒消费正在回归本质，回归价值，回归大众主流消费，更加贴近市场，更加贴近消费者需求，将开启白酒休闲消费为主的新时代。