西部农牧酝酿崛起 新希望乳业巧树“鲜”机

西部崛起已成为财富成都最重要的议题之一，正如新希望集团董事长刘永好曾经谈到的西部机会一样广受关注，西部崛起首先是世界500强走进成都，影响成都本地企业成长成为世界级企业，走出成都走向全球，这又是一轮新的财富机会。

成都活力

统计资料显示，2011年，成都GDP总量达到6854.6亿元，其经济总量在15个副省级城市中排名从上年的第七位提升到第四位，成都的人均GDP达到49438元，衍生出了充分的经济活力和消费活力。

西部农牧业走向国际化

而成都的增长活力又孕育了一批优秀的企业带动西部产业开始走上国际舞台。而新希望集团旗下的新希望乳业，作为城市型乳品企业，提出“与时间赛跑”的鲜奶战略。

 “在经历了多轮乳业危机之后，鲜奶成为乳业消费的主流时代即将到来。”中国奶业协会理事王丁棉认为，在这轮竞争中，奶源、牧场等资源无疑是竞争焦点。

刘永好表示，新希望30余年来，一直投身于农产业的发展。就乳制品而言，“从10年前进入乳产业以来，新希望就树立了自己的标准。”刘永好表示，新希望乳业实施的鲜奶战略是一场先牧场后市场的战略，更是一场先质量后销量的战略。

被称为“中国鲜奶第一品牌”的新希望乳业，“未来3-5年，将在华东、四川、云南新增设3个万头奶牛养殖带。”新希望乳业预计用3-5年完成鲜奶战略奶源部署，届时新增产能25万吨以上。

据了解，新希望乳业目前兴建的现代乡村牧场，其建设经验是：在靠近主要消费城市的周边建立由3-5个“现代乡村牧场”组成的生态牧场群。最终形成每个分公司都有3—5个牧场，形成聚落式万头奶牛奶源基地，从而为其加工生产乳品提供优质充足的奶源。新希望乳业控股总裁席刚表示，这种模式解决奶牛散养的系统性风险的同时，也能用组团结社和现代农牧工人等方式保障养殖者利益。最终形成持续、可供、优质的奶源基地

新希望乳业正在建设全程可追溯的牛奶系统，并正在尝试让城市消费者就近体验鲜奶加工从育种、养殖、挤奶到加工的全过程，从让鲜奶的整个产业链透明的展现在消费者面前。新希望乳业围绕城市100公里的鲜半径，建设冷链保障体系等模式也得到了国际乳业同行的高度赞扬，认为其是中国农牧企业创新的典型代表。

西部企业除了创新迎接农牧业国际化机遇之外，还在于其一开始就致力于建立可持续发展模式，特别是对乳业而言，其可持续发展必须协调奶牛、环境、社会的关系。

就成都这座城市而言，有机构统计成都市民每日奶类及奶制品摄入量为65.0g，其中鲜奶品摄入量占87.7%，远低于国际推荐标准的300g/日，面临巨大的增长空间和国际消费理念的逐步影响，新希望乳业倡导的城市型鲜奶消费模式正是迎合了社会对“鲜”产业的需求。

在席刚看来，正如牛奶价值的回归推动了西部乳企的创新和崛起，西部农牧业的发展也要有国际化的视野，立足本地研究消费者价值，以消费者认同度和满意度为导向才能打造优秀，走向国际。

“新希望乳业的鲜奶战略就是希望从牧场建设、草料、奶种、挤奶、运输、加工、配送到销售最后到达消费者的餐桌实现全产业链条的新鲜、安全和透明化，让中国奶产业真正实现其新鲜、健康、放心的价值。”刘永好表示，历史的经验和市场的选择让中国鲜奶产业迎来了春天，而新希望乳业也希望其全产业链的鲜奶战略能成为中国乳业未来的引领者。