张春新：酱香酒稀缺资源属性短期内不会改变

贵州国台酒业总经理张春新博士做客糖酒快讯网“极智相约·高端访谈”，对于“产能过剩”的说法，张春新谈到，“产能过剩”的问题要具体问题具体分析，他认为，究竟是否产能过剩要落实到产区和品类。在白酒过千万千升的产量里，酱香型白酒不超过3%的占比，从而看到酱香型酒的稀缺性。

短时间内酱香型稀缺资源属性不会改变

张春新认为，从目前形势来看，酱香型酒的稀缺资源属性并未改变，供不应求的状态也未改变，并且在一段时间内还将持续。因为他认为，在现代技术能彻底颠覆对正宗酱香型白酒对茅台的产地依赖之前，酱香型白酒快速扩大产能是不可能的。

新老渠道将并存 优势互补

对于新平台新渠道的出现，张春新认为，这不能取代传统渠道，但会将是新旧渠道并存的状态，并且优势互补。他谈到，新事物的出现将对老事物进行冲击，老事物将会对现状有调整。消费习惯是多样化的，但消费者对新事物的接受需要一段时间，虽然新事物是一个好的趋势和平台，是一个好的方向，但对传统的 丰富渠道多样化来满足消费者的努力方向，但是跟传统渠道形成有意义的，相互配合的发展。

（摄像 袁军  剪辑/文字 灼灼 ）