贵州董酒 百草名酒

2013.07.11

贵州董酒,贵州省两大中国名酒之一,中国老八大名酒,第二届、三届、四届、五届中国名酒,其品牌地位与五粮液、古井、西凤等相当。由于董酒改制过程带来的历史遗留问题,使得董酒经历了中国白酒“失去的十年”!如今,董酒在结构上仍然处于高端位置,品牌价值上依然高居中国名酒前列,但经营业绩上却差强人意,不要说与同时代的中国名酒相比较,即使诸多的区域性白酒品牌,也在规模与结构上超过了董酒,董酒的不振确实是中国名酒巨大损失。

1、确立战略定位。一直以来,董酒也属于战略定位非常不清晰的中国名酒企业,抱守着中国名酒的金字招牌,董酒迷失在茫茫中国名酒竞争苦海中。目前,董酒拥有两个维度战略定位,这两个战略定位一个属于董酒主动作为的战略定位,另外一个则是董酒本身产品属性确立的天然战略定位,具有强烈的排他性。

董酒战略定位一:“中国健康白酒引领者”。表明上看,董酒主要是通过自身品质面挖掘出董酒差异化战略定位,即所谓的“健康白酒”,具有一定的消费者立场!但实际上,白酒作为文化产业,更多凸显是文化价值,“健康白酒”属于典型的外延很大,但内涵不具象的概念,董酒以一己之力很难将“健康白酒”概念做深做透。同时,由于白酒作为烈性酒产品,跟健康本身关联度确实是太弱,很难为广大消费者所广泛接受。

董酒战略定位二:作为董香型白酒创立者,董酒当然是董香型白酒典型代表。2008年8月,国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准,而董酒则是国内“董香型”白酒唯一高端品牌,其产业地位独特,产业价值巨大。比较遗憾的是,董香型白酒与凤香型白酒相比较,更加小众。凤香型白酒至少还有诸如陕西太白,陕西西安老窖等品牌跟进性运营市场,而董香型白酒可以说只此一家,董酒需要高超的专业能力,推动唯一董香型白酒市场战略与品牌推广。其实,董酒属于典型的“药食同源”型白酒,在制曲过程中加入130多种纯天然草本植物,酿造出风味独特的“本草之酒”“百草之酒”。其品质不用怀疑,但其口感却值得商榷。作为情绪性消费品,白酒的消费者口感已经被浓香型白酒、清香型白酒与酱香型白酒广泛培养,对于董酒来说,如果认同自己是白酒品类,就必须在保持技术特色基础上加强消费者口感研究,实现差异化与共性高度统一。尽管从经营业绩上看,董酒已经远远落后于它的同行,但以百草为源运用传统白酒酿造工艺酿造的董酒,绝对是中国名酒的一块瑰宝,值得中国白酒行业珍惜。

总体来看,贵州董酒战略定位侧重于消费者立场与产品品质面挖掘,缺少基于中国白酒产业发展宏大视野,这种战略定位更多是中观与微观面的战略定位,很难引导贵州董酒走向更高平台,因此,董酒需要更加具有市场性、操作性的新的战略定位,以适应未来竞争之需要。

2、制定战略目标。由于董酒多年来销售业绩并不理想,这主要是受制于不确定的改制所带来的后果。董酒战略目标制定更多的是基于一种定性考虑,诸如三步走战略,实现董酒从韬光养晦,到有所作为,到实现超越,到走向世界烈性酒市场。这些所谓战略目标,并无多大经营战略上意义,对董酒未来发展实际意义也不大。

由于董酒毕竟是中国白酒贵州板块十分重要的核心企业,贵州省白酒战略上不可能忽视董酒的战略价值,因此,我们在《贵州省“十二五”烟酒产业发展规划》指导纲要中还是看到了贵州董酒战略目标的踪影。

贵州省“十二五”烟酒战略规划中提出,重点建设茅台酒新增20000千升/年扩建项目及鸭溪酒50000千升/年、青酒10000千升/年、金沙窖酒20000千升/年、董酒8000千升/年改扩建工程等等。加快推进黔北、黔中、黔南3个“贵州白酒”品牌基地、仁怀白酒工业园等建设。很显然,在贵州省白酒战略版图上,董酒地位不容忽视。

在战略实施过程中,贵州董酒同样作为核心企业出现在贵州白酒战略实施纲要中。在附件4续建项目第10项,我们可以清晰地看到,未来的“十二五”期间,贵州董酒将启动续建项目有:贵州遵义,原厂址恢复年产8000千升董酒生产线技改;恢复年产6000千升董酒基酒能力;2007年7月—2012年6月,恢复增加6000千升/年董酒基酒能力。从董酒产能规划上看,董酒在“十二五”末应该具有2万吨基酒生产能力,以董酒目前市场价格判断,可以满足百亿元营收需要。

又一个“百亿战略”中国名酒企业出现了!尽管在当前,董酒绝少去传播自己的所谓“百亿战略”,但实际的产能却在一定程度上彰显了董酒低调背后的勃勃野心。从董酒在中国名酒中战略地位来看,董酒的“百亿战略”并不为过,但从董酒的现实表现来看,董酒的“百亿战略”无疑是虚幻的梦想,关键看未来董酒之战略路径选择!

3、选择战略路径。2012年度是贵州董酒在战略路径选择上比较活跃的一年,高层团队的改组,央视广告投放,新的咨询团队导入,新商业模式推动,布局全国市场的运动等等,董酒2012年度战略路径寻找能否给沉闷的董酒带来一些生机?我们拭目以待。

董酒目前的战略路径掠夺式动作比较多,这不利于董酒未来百亿目标的实现。如董酒央视广告投放显得十分突兀,无论是广告内容的变化还是媒体平台选择都凸显出董酒在白酒整体复苏背景下的理想;董酒线下财富论坛的招商模式如何改良升级,如何将渠道组合做好,品牌渗透如何以高空注入地面,特别是在行业地位的建立才是当务之急。值得肯定的是,董酒的产能规模与灌装能力提升对于企业百亿战略目标有良好战略价值。

4、评估战略效果。贵州董酒之所以在中国名酒纷纷复苏背景下出现沦落最主要原因在于体制改革不定!随着中国名酒竞争从战术性竞争走向战略性竞争,董酒面临着调整战略定位,制定更加细腻战略目标,灵活选择战略路径等等多种任务,对于董酒来说,小众香型的董香型白酒更加需要大战略思考能力。(来源:中国酒业报导)

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作者:糖酒快讯
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